Jautienos guliašas su padažu

Klasikinis jautienos guliašas su padažu – sotus ir kvapnus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos vakarienei ar šventinei puotai. Švelni jautiena, troškinta sodriame padaže su pomidorų pasta ir prieskoniais, bus tikras jūsų meniu akcentas. Šis paprastas žingsnis po žingsnio receptas leis net pradedantiesiems virėjams pasigaminti šį guliašą, kuris džiugins sodriu skoniu ir burnoje tirpstančiu aromatu.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Mėsą supjaustykite mažais kubeliais.

2 veiksmas:

Susmulkinkite svogūną.

3 veiksmas:

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite jautieną 2–3 minutes, kol ji pakeis spalvą.

4 veiksmas:

Į keptuvę sudėkite svogūną, išmaišykite ir kepkite, kol skystis išgaruos.

5 veiksmas:

Užpilkite tiek vandens, kad apsemtų mėsą, uždenkite ir troškinkite apie 50 minučių.

6 veiksmas:

Marinuotą agurką sutarkuokite stambia tarka, suberkite į mėsą ir troškinkite dar 10 minučių.

7 veiksmas:

Dubenyje sumaišykite po šaukštą miltų, grietinės ir pomidorų pastos. Gerai išmaišykite, įpilkite vandens ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.

8 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens, įberkite druskos, pipirų, lauro lapų ir guliašo prieskonių. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite.

9 veiksmas:

Troškinkite 5–10 minučių ir patiekite su mėgstamu garnyru.

Maisto gaminimo patarimai

Jautieną išmaišykite, kad ji neperkeptų.

Gerai išmaišykite įdarą, kad neliktų miltų gumulėlių.