Pasiruošimas žiemai
Klasikinis krienų padažas žiemai be virimo
Išbandykite klasikinę khrenovina – aštrų, neverdamą užkandį iš pomidorų, krienų ir česnako, puikiai tinkantį žiemos patiekalui!
Apelsinų uogienė su žievele
Šiomis dienomis apelsinai yra ištisus metus džiuginanti saulėtųjų Pietų dovana. Tačiau šie vaisiai ilgai nelaiko ir palieka daug atliekų, o mes visi norime kvapnaus saulės gabalėlio ant savo stalo jo nelupdami! Apelsinų uogienė yra geriausias būdas tai pasiekti. Mėgaukitės apelsinų uogiene su koše ar varške pusryčiams arba tiesiog su arbata – tai mažas kasdienis skanėstas!
Agrastų uogienė žiemai
Vasaros įkarštis – derliaus nuėmimo metas soduose, ir namų šeimininkės pradeda ruošti maistą žiemai. Vienas populiariausių uogienių yra uogienė – gardus produktas, leidžiantis išsaugoti dalelę vasaros net gruodį. Agrastai auginami visoje Rusijoje, juos lengva auginti ir jie gausiai dera, todėl iš jų gaminama uogienė centrinėje Rusijos dalyje žinoma jau seniai.
Boršto užpilas žiemai
Žiemos barščių užpilas – puikus būdas sutrumpinti laiką prie viryklės, ruošiant ryškius ir kvapnius barščius!
Turisto pusryčiai su ryžiais žiemai
Pradėkite konservavimo sezoną su gardžiu ir sočiu daržovių bei ryžių troškiniu. Šis nebrangus konservantas džiugins jus visą žiemą!
Donsko salotos
Donskojaus salotos yra klasikinis žiemos konservas, kuriam praktiškai nereikia vargo, jis yra nebrangus ir skanus!
Cukinijų ikrai žiemai
Cukinijų ikrai yra kvapnus ir subtilus patiekalas, gaminamas iš šviežių daržovių, tokių kaip cukinijos, svogūnai, morkos ir paprikos. Visi ingredientai kepami keptuvėje su pomidorų pasta ir prieskoniais, o tada troškinami, kol suminkštėja, taip sukuriant sodrų skonį ir gardžią tekstūrą. Šie ikrai puikiai tinka konservuoti žiemai, nes jų skoniu galėsite mėgautis šaltesniais mėnesiais.
Obuolių traškučiai
Orkaitėje džiovinti obuolių traškučiai puikiai tinka traškėti dabar arba laikyti žiemai.
Marinuoti konservuoti agurkai
Traškūs marinuoti agurkai yra puikus užkandis vaišėms, pikantiškas įvairių patiekalų priedas ir būtinas mėgstamų salotų ingredientas. Agurkų marinavimas su acte siekia senovės romėnus. Šiuos marinatus paruošti greita ir paprasta, o juos galima laikyti mažuose, lengvai laikomuose stiklainiuose.
Bruknių uogienė
Greitai ir lengvai namuose pasigaminkite bruknių uogienės – puikus pasirinkimas pusryčiams ar arbatai!
Bruknių uogienė
Žiemai paruoškite penkių minučių bruknių uogienę, kuri maksimaliai išsaugos šios šiaurinės uogos skonį ir vitaminus.
Naminis pomidorų kečupas
Pasigaminkite savo skanų ir sveiką kečupą be konservantų ar dirbtinių priedų.
Rauginti kopūstai
Paprastas raugintų kopūstų receptas, pagamintas iš kopūstų, morkų, druskos, cukraus ir vandens – gardus ir traškus užkandis.
Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai
Šie lengvai pagaminami, traškūs marinuoti agurkai džiugins jus visą žiemą.
Burokėlių paruošimas žiemai
Žiemai paruošti tarkuoti virti burokėliai praturtins jūsų mitybą skaniais ir sveikais patiekalais bei priedais.
Kukurūzų konservavimas
Išvirusius kukurūzų grūdus pasilikite žiemai, kad galėtumėte pasigaminti skanių ir sveikų salotų bei kitų patiekalų, kurie džiugins jus visus metus.
Mojito ruošimas
Pasigaminkite gaivų nealkoholinį mojito gėrimą ir išsaugokite jo vasaros skonį per ilgą žiemą.
Marinuoti burokėlių lapai
Marinuokite burokėlių lapus žiemai; jie ne mažiau skanūs nei pačios šakninės daržovės ar šviežios salotos.
Solyanka žiemai stiklainyje
Jei kopūstų selianką žiemai gaminate pirmą kartą, mūsų paprastas metodas jums puikiai tiks. Šis žingsnis po žingsnio receptas skirtas tiems, kurie ieško greito ir paprasto būdo išsaugoti selianką stiklainyje žiemai. Dalijamės patikrintu ir patikimu konservuotos seliankos, pagamintos iš šviežių daržovių, receptu, kuris puikiai tinka kaip pirmas patiekalas arba garnyras.
Solyanka su grybais žiemai stiklainyje
Grybų selianka žiemai – tai gardus naminis receptas, kuris leis jums išsaugoti rudens grybų ir daržovių derlių visai žiemai. Ši solianka, paruošta stiklainiuose, bus gardus bet kurio žiemos stalo papildymas, patiekiamas kaip gardus užkandis ar garnyras. Šis receptas išsiskiria savo paprastumu. Jei norite pradžiuginti savo artimuosius gardžiais žiemos patiekalais, radote tobulą receptą. Mūsų receptas leidžia greitai ir lengvai paruošti skanią žiemos selianką.
Solyanka su pupelėmis žiemai
Pupelių košė žiemai – universalus patiekalas, kuris išsigelbės bet kuriuo metų laiku. Žiemą ją galima patiekti kaip paruoštą garnyrą, naudoti kaip troškinio pagrindą arba tiesiog valgyti su duona, kai nėra laiko gaminti pilnos vakarienės.
Kopūstų ir pomidorų solyanka
Solianka yra ne tik tradicinė tiršta sriuba, bet ir puikus daržovių užkandis žiemai. Siūlome gardžios kopūstinės solyankos receptą, kuris puikiai papuoš bet kurį stalą.
Baklažanų solyanka žiemai
Baklažanų solianka yra puikus žiemos uogienė. Šviežių baltagūžių kopūstų, prinokusių pomidorų, saldžiųjų morkų, sultingų svogūnų ir minkštų baklažanų derinys sukuria kvapnų mišinį, kuris puikiai laikosi sandariuose stiklainiuose, išlaikant sodrų skonį ištisus metus. Šis uogienė puikiai tinka patiekti kaip garnyras arba sriuboms ar troškiniams gaminti.
Solyanka su pievagrybiais žiemai
Prasidėjus grybų sezonui, daugelis skuba į mišką šviežių grybų. Tačiau jei kelionė į kaimą neįmanoma, pievagrybius galima naudoti įvairiuose patiekaluose. Pavyzdžiui, naminė solianka su pievagrybiais ir kopūstais bus tikras žiemos stalo akcentas. Šis receptas yra universalus patiekalas: ji puikiai tinka kaip atskiras patiekalas, garnyras ir netgi kaip pyragų ar kepinių įdaras. Solianką pagaminti gana paprasta – tereikia lengvai prieinamų ingredientų ir šiek tiek laiko. O konservavimo dėka šiuo patiekalu galite mėgautis visą žiemą.
Solyanka su grybais autoklave
Soliankos receptai yra įvairūs. Pasidalinsime soliankos su grybais receptu, kurį galima lengvai išsaugoti žiemai naudojant greitpuodį. Šis naminis patiekalas yra nepakeičiamas sriubos pagrindas, sotus garnyras arba atskiras užkandis.
Solyanka su voveraitėmis
Šis žingsnis po žingsnio receptas parodys, kaip pasigaminti gardžią grybų solianką su kopūstais, kuri puikiai tinka uogienei žiemą. Ši žieminė solianka su voveraitėmis yra labai paprastai paruošiama, pasižyminti nuostabiu skoniu ir aromatu. Voveraitės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Mūsų uogienės receptas padės išsaugoti jų naudingas savybes visą žiemą. Šis universalus patiekalas – žiemą tiesiog atidarykite stiklainį ir turėsite paruoštus pietus, užkandį, garnyrą arba greitos, sočios sriubos pagrindą. Mūsų receptas taupo laiką ir užtikrina, kad visada turėsite ką nors skanaus ir naminio po ranka. Šis naminės grybų soliankos receptas paįvairins jūsų žiemos meniu.
Konservuoti marinuoti pomidorai
Švelnūs marinuoti pomidorai – puikus vasaros užkandis žiemai. Mažame miesto bute galbūt nėra pakankamai didelio rūsio penkių litrų stiklainiams laikyti, tačiau toks didelio masto ruošimas visiškai nereikalingas. Galite tiesiog nusiskinti mažus pomidorus ir turėti skanų bei sveiką užkandį iki kitos vasaros.
Marinuoti agurkai lengvame marinate
Traškūs marinuoti agurkai yra puikus užkandis vaišėms, pikantiškas įvairių patiekalų priedas ir būtinas mėgstamų salotų ingredientas. Agurkų marinavimas su acte siekia senovės romėnus. Šiuos marinatus paruošti greita ir paprasta, o juos galima laikyti mažuose, lengvai laikomuose stiklainiuose.
Konservavimas žiemai – geriausias būdas išsaugoti derlių ir mėgautis vasaros skoniu net šaltesniais mėnesiais. Populiarūs receptai: kopūstai, agurkai, paprikos, cukinijos, obuoliai ir burokėliai. Ypač vertinamos traškios marinuotos daržovės stiklainiuose, vaisių kompotai ir žolelių raugai. Baltagūžių kopūstų ir žalių pomidorų konservavimas žiemai yra klasikinis naminio konservavimo receptas. Pasiruoškite iš anksto, kad pradžiugintumėte savo šeimą natūraliais, sveikais ir gardžiais žiemos patiekalais!