Vegetariški receptai
Grikių košė su kopūstais ir svogūnais
Pietums ar vakarienei paruoškite neįprastą dviejų labai populiarių, skanių ir sveikų patiekalų – grikių košės ir troškintų kopūstų – hibridą.
Julienne su grybais
Julienne su grybais – tai išskirtinio patiekalo receptas, žavintis subtiliu skoniu ir aromatu. Kreminis padažas, keptas su grybais po auksiniu sūrio plutele, sukuria tobulą derinį bet kokiam skoniui.
Cukinijų blyneliai
Pusryčiams arba vakarienei pasigaminkite šiuos gardžius veganiškus cukinijų blynelius su avinžirnių ir linų sėmenų miltais.
Turisto pusryčiai su ryžiais žiemai
Pradėkite konservavimo sezoną su gardžiu ir sočiu daržovių bei ryžių troškiniu. Šis nebrangus konservantas džiugins jus visą žiemą!
Klasikinis ratatujas orkaitėje
Šio patiekalo pavadinimas visiems žinomas iš garsaus animacinio filmo, tačiau jis išgarsėjo daug anksčiau. Išbandykite!
Graikiški Melomakaronos sausainiai
Išbandykite šiuos aromatingus medaus sausainius iš saulėtosios Graikijos. Jie puikiai tinka Kalėdoms ar bet kuriam kitam metų laikui.
Klasikinės graikiškos salotos
Šios klasikinės graikiškos salotos sujungia šviežias daržoves, alyvuoges ir kreminį fetos sūrį tobuloje skonių harmonijoje. Tai lengvas ir sveikas patiekalas, kurį greitai ir lengvai paruošiama. Išbandykite mūsų receptą ir pasinerkite į Viduržemio jūros gamtą su kiekvienu kąsniu!
Receptas „Grikių košė su grybais“
Pietums ar vakarienei paruoškite gardų ir maistingą vegetarišką patiekalą – grikių košę su grybais.
Burokėlių salotos su obuoliais
Šios labai paprastos, sveikos ir skanios burokėlių salotos su obuoliais ir graikiniais riešutais yra lengvai pagaminamos net pradedantiesiems.
Orkaitėje keptos morkos
Ši gardi ir sveika morka tiesiog tirpsta burnoje ir yra neįtikėtinai lengvai paruošiama.
Lęšių kotletai
Pasigaminkite šiuos itin sveikus vegetariškus lęšių kotletus. Net jei jūsų šeima nėra veganė, šis patiekalas jiems taip pat patiks!
Blyneliai be glitimo ir cukraus
Šie gardūs blyneliai puikiai tinka tiek vengiantiems glitimo, tiek tiems, kurie stebi savo figūrą ir nevalgo miltinių produktų.
Cukinijos, keptos džiūvėsėliuose
Paruoškite minkštas jaunas cukinijas, apkeptas džiūvėsėliuose su kiaušiniu, kurios puikiai tinka kaip garnyras pietums ar vakarienei arba kaip užkandis.
Kopūstai su ryžiais Lahanarizo
Paruoškite sau ir savo šeimai vieną mėgstamiausių graikų virtuvės patiekalų per gavėnią, ne tokį garsų kaip itališkas rizotas, bet ne mažiau gardų.
Klasikinis vinegretas su žirneliais
Klasikinis vinegretas su žirneliais yra ryškus, gardus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis ant bet kokio stalo. Burokėlių, bulvių, morkų ir žaliųjų žirnelių derinys sukuria harmoningą skonių mišinį, kuris patiks visiems. Išbandykite šį paprastą ir sveiką receptą ir įtraukite tradicijų į savo meniu!
Vegetariški pavasariniai ritinėliai
Pusryčiams pasigaminkite paprastų, skanių ir sočių vegetariškų blynelių su daržovių įdaru.
Cranachan
Pajuskite Škotijos dvelksmą su šiuo aromatingu vakarėlių desertu, pagamintu iš medaus, avižų, viskio, plaktos grietinėlės ir aviečių.
Bulvių užkandis Skordalia
Paruoškite neįprastą graikišką gavėnios užkandį, naudodami paprastas bulves su česnaku ir migdolais – nieko panašaus dar nebandėte!
Traškios keptos bulvės orkaitėje
Pasinerkite į aromatų ir skonių pasaulį su traškiomis, orkaitėje keptomis bulvėmis! Šis paprastas ir gardus receptas suteiks jums auksinę plutelę išorėje ir minkštą tekstūrą viduje.
Kopūstų kotletai
Paruoškite minkštus kopūstų kotletus; jie tinka tiek ovo vegetarams, tiek tiems, kurie tiesiog mėgsta kopūstus.
Sūrio rutuliukai su alyvuogėmis
Jei turite sūrio ir alyvuogių, galite greitai paruošti puikų užkandį bet kokiai šventei.
Kuskusas su šviežiomis daržovėmis
Kuskusas su įvairiais priedais yra puikus pagrindinis patiekalas arba garnyras, sotus ir tinkantis beveik bet kokiam skoniui.
Baklažanai su sūriu ir pomidorais keptuvėje
Paruoškite šį paprastą ir gardų vegetarišką baklažanų patiekalą su pomidorais ir lydytu sūriu.
Baklažanų troškinys su sūriu
Šis lengvai pagaminamas ir gardus patiekalas, primenantis vegetarišką lazaniją, tikrai patiks!
Pica Margherita
Ši garsioji pica yra tokia pat graži, kaip ir skani. Ji patinka tiek visaėdžiams, tiek vegetarams, kurie mėgsta sūrį.
Keptos bulvės su voveraitėmis keptuvėje
Keptos bulvės su voveraitėmis ir svogūnais – sotus ir kvapnus patiekalas, kuris džiugins sodriu skoniu. Voveraitės suteikia bulvėms išskirtinį grybų skonį, o kepti svogūnai – sultingumo ir saldumo. Šis paprastas receptas puikiai tinka jaukiai šeimos vakarienei.
Bulvių košė su porais
Bulvių košė su porais yra švelnus ir aromatingas patiekalas su unikaliais saldžiais natomis. Porai suteikia klasikinei bulvių košei naujo skonio, todėl jie puikiai tinka garnyrui arba kaip atskiras skanėstas. Šis paprastas, bet rafinuotas patiekalas puikiai tinka bet kokiam stalui.
Gavėnios barščiai
Mėgaukitės šiais gardžiais ir sveikais veganiškais barščiais per gavėnią arba pasninko dieną – jie tokie pat skanūs, kaip ir įprasti.
Cukinijų ikrai žiemai
Cukinijų ikrai yra kvapnus ir subtilus patiekalas, gaminamas iš šviežių daržovių, tokių kaip cukinijos, svogūnai, morkos ir paprikos. Visi ingredientai kepami keptuvėje su pomidorų pasta ir prieskoniais, o tada troškinami, kol suminkštėja, taip sukuriant sodrų skonį ir gardžią tekstūrą. Šie ikrai puikiai tinka konservuoti žiemai, nes jų skoniu galėsite mėgautis šaltesniais mėnesiais.
Bulvių ir cukinijų troškinys
Paprasčiausios daržovės, kepamos orkaitėje su kvapniu sūrio užpilu, gali tapti gardžiu delikatesu. Bulvių košė, cukinijos ir porai, vos pasistengus, sukuria gardų vegetarišką patiekalą visai šeimai!
Kopūstų ir morkų salotos
Pasigaminkite paprastas, tačiau gaivinančias ir traškias kopūstų ir morkų salotas kaip valgykloje, tik savo virtuvėje!
Veganiški įdaryti pomidorai
Pasigaminkite šį paprastą, bet skanų ir sveiką užkandį iš pomidorų ir baklažanų, keptų su kaparėliais ir baziliku.
Šepetėlių salotos
Šios gardžios, sveikos, mažai kaloringos ir gaivinančios salotos, pagamintos iš populiariausių žiemos ir ankstyvo pavasario vaisių bei daržovių, pagardintos augaliniu aliejumi ir citrinų sultimis, patiks veganams, besilaikantiems dietos ir tiems, kurie laikosi griežto pasninko.
Lęšių ir grybų salotos
Palepinkite save sočiomis fitneso salotomis, kurios jus pasotins, net jei esate veganas ar laikotės griežto pasninko.
Bananų-šokolado desertas su avižiniais dribsniais
Pasigaminkite gardų ir sveiką veganišką desertą su šokoladu, bananais ir virškinimui palankiais avižiniais dribsniais.
Meksikietiški ryžiai su juodosiomis pupelėmis
Išbandykite šiuos aštrius ryžius su juodosiomis pupelėmis, kukurūzais ir daržovėmis, pagardintus prieskonių aromatais.
Vegetariški makaronai su pomidorų padažu
Įprastus makaronus ruoškite taip, kaip jie gaminami Italijoje – aplieti kvapniu naminiu padažu!
Grybų sriuba su pievagrybiais ir bulvėmis
Pievagrybių sriuba – klasikinė sriuba šiuolaikiniam miesto grybų mėgėjui. Paruoškite šį paprastą ir gardų patiekalą.
Troškintos daržovės su avinžirniais
Baltymų gausūs avinžirniai yra puikus mėsos pakaitalas vegetarams. Siūlome greitai ir skaniai paruošti daržovių pietus su avinžirniais.
Gavėnios Šarlotė
Klasikinė šarlotė per gavėnią draudžiama, tačiau yra šio pyrago gavėnios versija. Gavėnios šarlotė yra įmanoma ir labai skani!
Lęšių karis su špinatais
Išbandykite šį aštrų indišką raudonųjų lęšių karį su špinatais, puikiai tinkantį net veganams.
Šokolado ir varškės desertas
Vegetarai ir sveikai besielgiantys valgytojai įvertins šį desertą su kreminio sūrio įdaru po juodojo šokolado ir riešutų sluoksniu.
Moliūgų ir cukinijų sriuba
Ši švelni kreminė sriuba puikiai tinka vaikams, senjorams ir jautrią virškinimą turintiems žmonėms. Moliūgas ir jo giminaitis – cukinija – turi daug sveikųjų skaidulų, taip pat puikų vitaminų ir vertingų mineralų asortimentą.
Cimmesas
Šis saldus, bet sveikas desertas, pagamintas iš morkų, obuolių ir razinų – garsiųjų žydų cimmesų – tikrai patiks!
Veganiška tofu ir brokolių vakarienė
Šie daug baltymų turintys, gardūs tofu ir brokolių pietūs su aromatingais Azijos įkvėptais prieskoniais pradžiugins bet kurį veganą!
Kulebyaka su kopūstais
Paruoškite vegetarišką kulebyaka su aromatingais troškintais kopūstais tradiciniu rusišku stiliumi.
Orkaitėje kepti moliūgų gabaliukai
Net pradedantysis gali paruošti šį skanų ir labai sveiką keptą moliūgą be menkiausių pastangų.
Marinuoti konservuoti agurkai
Traškūs marinuoti agurkai yra puikus užkandis vaišėms, pikantiškas įvairių patiekalų priedas ir būtinas mėgstamų salotų ingredientas. Agurkų marinavimas su acte siekia senovės romėnus. Šiuos marinatus paruošti greita ir paprasta, o juos galima laikyti mažuose, lengvai laikomuose stiklainiuose.
Alu Gobi
Paruoškite egzotišką indišką patiekalą, naudodami įprastas daržoves, kurių galima rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Tai labai paprasta, bet neįtikėtinai skanu!
Desertas Modakas
Pasigaminkite saldžias ir švelnias indiškas garuose virtas modaki bandeles su kokosų įdaru – rezultatas vertas pastangų!
Moliūgų tyrės sriuba su grietinėle
Atsisveikinkite su rudeniu ir pasitikite žiemą su šia klasikine moliūgų sriuba – pats metas šiai sveikai daržovei!
Morkų kamuoliukai
Paruoškite labai paprastą saldų desertą arbatai, kuris neabejotinai patiks veganams ir tiems, kurie laikosi griežtos gavėnios.
Klasikinė daržovių sriuba
Ši gardi ir mažai kalorijų turinti daržovių sriuba puikiai tinka norintiems numesti papildomų kilogramų, taip pat ir vegetarams.
Moliūgų masala
Šis egzotiškas indiškas patiekalas, pagamintas iš paprasčiausio moliūgo, patiks visiems vegetarams ir kitiems.
Moliūgų kreminė sriuba su kokosų pienu
Ši švelni ir sveika kreminė moliūgų sriuba su kokosų pienu džiugins jus net ir per gavėnią.
Gavėnios zebro pyragas
Papuoškite savo Gavėnios stalą gražiu ir gardžiu pyragu be grietinės, kefyro ar kiaušinių – pasitenkinimas garantuotas!
Klasikinė moliūgų sriuba su grietinėle ir bulvėmis
Pasigaminkite klasikinę moliūgų sriubą su grietinėle – ji tokia švelni ir skani, kad puikiai tiks net mažyliams.
Heihe salotos
Paruoškite šias paprastas, bet gyvybingas ir gardžias vegetariškas salotas su tradiciniu azijietišku prieskoniu.
Pudding Kheer
Pusryčiams arba desertui paruoškite šį švelnų, sotų ir aromatingą indišką ryžių pudingą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Žali moliūgų spagečiai
Išbandykite šiuos gardžius ir sveikus moliūgų „spagečius“ su saldžiu vaisių padažu, be jokio gaminimo, be gyvūninės kilmės produktų.
Šioje kategorijoje pateikiami vegetariški receptai ir patiekalai, skirti subalansuotai ir įvairiai mitybai be mėsos. Kolekcija pagrįsta paieškos užklausomis „vegetariški receptai“ ir „vegetariški patiekalai“, atspindinti susidomėjimą tiek kasdieniais, tiek šventiniais meniu variantais. Dėmesys skiriamas prieinamiems ingredientams ir lengvam paruošimui – dauguma receptų paruošiami per 20–40 minučių ir nereikalauja sudėtingos įrangos ar retų ingredientų. Kolekcijoje yra tiek klasikinių patiekalų (daržovių troškinių, grūdų garnyrų, pupelių sriubų), tiek šiuolaikinių variantų: lengvų salotų, sočių užkandžių, veganiškų desertų ir greitų vakarienių variantų. Ypatingas dėmesys skiriamas patiekalams pradedantiesiems vegetarams, pasižymintiems aiškia struktūra, nuosekliomis instrukcijomis ir galimybe pakeisti ingredientus. Taip pat yra veganiškų receptų, pagrįstų augaliniais produktais ir be pieno produktų bei kiaušinių. Visi patiekalai pritaikyti namų ruošimui, pateikiant tikslius ingredientų kiekius, gaminimo laiką ir patiekimo rekomendacijas. Pasirinkimas reguliariai atnaujinamas, kad atspindėtų sezoninį daržovių, žolelių ir grūdų prieinamumą, taip pat dabartines augalinės virtuvės tendencijas – nuo pigių iki sveikų, maistingų variantų.