Grybų sriuba su pievagrybiais ir bulvėmis

Pievagrybiai – tai grybas, kurį galite rasti bet kurioje parduotuvėje, net nekeliaudami į mišką. Tačiau pievagrybių sriuba yra ne mažiau aromatinga, soti ir skani nei miško grybų sriuba. Klasikinės pievagrybių sriubos paruošimas yra gana paprastas, net ir pradedantysis virėjas gali ją lengvai paruošti.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir morką. Į puodą įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūną ir morką ir kepkite maišydami 1–2 minutes.

2 veiksmas:

Grybus supjaustykite dideliais griežinėliais, sudėkite į keptuvę ir kepkite, maišydami, 2–3 minutes.

3 veiksmas:

Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite.

4 veiksmas:

Užpilkite pusantro litro vandens ir virkite ant vidutinės ugnies po dangčiu 10–12 minučių.

5 veiksmas:

Įberkite druskos ir smulkiai supjaustytų petražolių pagal skonį, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Maisto gaminimo patarimai

Klasikinei pievagrybių sriubai paruošti naudokite storasienį puodą, nes jame kepsime kai kuriuos ingredientus.

Daržovių nepervirkite, antraip sriuba įgaus kartų skonį.

Pievagrybių sriubą galima patiekti su grietine.