Okroshka receptai
Okroshka su dešra vandenyje su majonezu ir actu
Tiems, kurie nemėgsta giros ir fermentuotų pieno produktų, okroshka, pagaminta su vandeniu, majonezu ir actu, yra tikras išsigelbėjimas vasaros karštyje!
Okroshka su ridikėliais ir bulvėmis vandenyje
Okroshka su ridikėliais ir bulvėmis vandenyje su majonezu bus ne mažiau aštri nei klasikinė okroshka su gira.
Armėnų okroška
Armėniška okroshka su matsoni ir agurkais yra neįprastas patiekalas, kuris puikiai atgaivins jus vasaros karštyje.
Okroshka su vandeniu, majonezu ir citrinos rūgštimi
Okroshka su vandeniu, majonezu ir citrinos rūgštimi patenkins tuos, kurie nemėgsta giros ir fermentuotų pieno produktų.
Okroshka su pienu
Okroshka su pienu yra lengva ir gaivinanti gerai žinomos vasaros sriubos versija tiems, kurie nemėgsta giros ir papildomų kalorijų.
Okroshka su grietine
Okroshka be giros ar kefyro? Tai visiškai įmanoma ir netgi labai skanu! Okroška, pagaminta su grietine ir vandeniu su citrinos rūgštimi, yra puiki atgaiva karštyje.
Okroshka salotos
Okroškos salotos – tai būdas mėgautis mėgstamu skoniu taip, kad numalšintumėte alkį, o ne troškulį. Tik nepilkite jokio skysčio!
Okroshka su alumi
Okroshka ir šalto alaus mėgėjams karštą vasaros dieną – du malonumai viename: okroshka su alumi!
Okroshka be bulvių ant kefyro
Okroshka be bulvių ir kefyro – puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo figūrą. Joje mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų!
Okroshka be mėsos
Jei esate vegetaras arba laikotės gavėnios, ši bemėsė gavėnios okroshka bus tikras išsigelbėjimas vasaros karštyje.
Okroshka su vištienos sultiniu
Jei jau nebe vasara arba trokštate sotesnio užkandžio ir mėgstate okrošką, jūsų pasirinkimas – okroška su vištienos sultiniu!
Naminis giras okroshka, pagamintas iš duonos
Iš duonos pasigaminkite naminės giros okroshkai – tai garantuoja, kad jūsų okroshka bus ne tik skani, bet ir sveika.
Okroshka su dešra, kefyru ir mineraliniu vandeniu
Okroshka su gira yra pripažinta klasika, tačiau okroshka su dešra, kefyru ir mineraliniu vandeniu taip pat yra laiko patikrintas receptas!
Okroshka ant įdegio
Jei mėgstate okroshka su kefyru, bet norite šiek tiek įvairovės, išbandykite naują receptą – okroshka su įdegiu ir dešra.
Okroshka su jautiena ir gira
Okroshka su jautiena ir gira – pati klasikiškiausia šios gaivinančios sriubos versija. Gaminkite ją taip, kaip gamino jūsų protėviai!
Okroshka su ridikėliais ir kefyru
Jei kas nors jūsų šeimoje nevalgo mėsos, geriausias pasirinkimas yra okroshka su ridikėliais ir kefyru. Patiekiant galima įdėti kiaušinių.
Sveika okroshka su kefyru
Tiems, kurie stebi savo svorį ir palaiko formą, geriausias pasirinkimas karštą dieną yra sveika okroška su kefyru. Ji skani ir sveika!
Okroshka su rūkyta vištiena
Klasikinė okroška nebūtinai turi būti tik virta dešra! Ši aromatinga okroška su rūkyta vištiena pradžiugins jus ryškiu skoniu.
Okroshka su šprotais pomidorų padaže ir giroje
Jei mėgstate okroshka ir konservuotą žuvį, tai ši okroshka su šprotais pomidorų padaže ir gira yra receptas jums!
Okroshka su kefyru ir vištiena
Jei nesate giros ir virtos dešros gerbėjas, tuomet okroshka su kefyru ir vištiena yra puiki alternatyva labiau pažįstamam receptui.
Okroshka su išrūgomis, dešra ir ridikėliais
Išbandykite naują mėgstamo patiekalo variantą: okroshka su išrūgomis, dešra ir ridikėliais. Ji minkšta, mažai kaloringa ir gardi!
Okroshka su burokėliais ir kefyru
Jei mėgstate eksperimentuoti su naujais pažįstamų patiekalų variantais, tuomet okroshka su burokėliais ir kefyru yra būtent tai, ko jums reikia!
Okroshka su silke
Okroshka su silke patiks tiek okroshka mėgėjams, tiek mūsų populiariausio žuvies užkandžio žinovams.
Okroshka su mineraliniu vandeniu ir majonezu
Okroshka su mineraliniu vandeniu ir majonezu yra puikus greitas pasirinkimas, nes šie ingredientai vasarą lengvai prieinami bet kuriame šaldytuve!
Okroshka su marinuotais agurkais ir gira
Jei mėgstate šiek tiek aštresnę okroshka arba nusprendėte ją gaminti žiemą, tuomet okroshka su marinuotais agurkais ir gira yra jūsų pasirinkimas!
Okroshka su žuvimi
Jei pavargote nuo įprastos okroškos, išbandykite šį seną receptą – okrošką su žuvimi ir gira. Ši vasarinė sriuba yra ir gaivinanti, ir soti.
Klasikinė okroshka su dešra ant vandens
Jei nemėgstate giros, išbandykite kiek kitokį, bet taip pat labai skanų receptą: klasikinę okroshka su dešra vandenyje.
Okroshka su gira ir mėsa
Jei norite paruošti tradicinį rusišką patiekalą, okroshka su gira ir mėsa yra geriausias pasirinkimas karštai vasaros dienai!
Klasikinė okroshka su dešra ir gira, šviežiu agurku ir bulvėmis
Vasaros karštyje jus išgelbės senas rusiškas receptas – klasikinė okroshka su dešra ir gira (su šviežiais agurkais ir bulvėmis).
Klasikinė okroshka su dešra, kefyru, šviežiu agurku ir bulvėmis
Klasikinė okroshka su kefyru (su šviežiais agurkais ir bulvėmis) karštą dieną bus mėgstama visos šeimos!
Klasikinis okroshka receptas: kaip pasigaminti gaivinančios vasaros sriubos
Okroshka yra vienas geriausių rusiškų karštojo sezono receptų. Ši šalta giros sriuba derina šviežias daržoves, aromatines žoleles ir sočius ingredientus.
Ingredientai
- Bulvės - 3 vnt. (pageidautina jaunos)
- Švieži agurkai - 2 vnt.
- Ridikėliai - 5 vnt.
- Žalieji svogūnai - 1 valgomasis šaukštas.
- Krapai - 1 ryšelis
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Virta jautiena / virta dešra - 300 g
- Duonos gira - 1 l
- Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
- Garstyčios - 1 arb. šaukštelis.
- Druska - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
- Išvirkite bulves ir kiaušinius (kietai virtus kiaušinius). Atvėsinkite.
- Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
- Agurkus supjaustykite kubeliais, o ridikėlius – plonais griežinėliais.
- Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, sutrinkite su druska, kol išsiskirs sultys.
- Mėsą/dešrą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais.
- Sumaišykite visus ingredientus puode, suberkite krapus.
- Sumaišykite girą, grietinę ir garstyčias iki kreminės masės.
- Užpilkite padažą ant ingredientų ir švelniai išmaišykite.
- Prieš patiekiant, leiskite 30 minučių pastovėti šaldytuve.
Naudingi patarimai
- Vegetariškam variantui: mėsą pakeiskite avokadu / grybais
- Alternatyva girai: mineralinis vanduo + citrinos sultys
- Prieš pjaustydami bulves ir kiaušinius, būtinai juos atvėsinkite.
- Žalieji svogūnai yra pagrindinis autentiško skonio ingredientas.
Patiekimo parinktys:
- Su krienais pikantiškumui
- Su garstyčiomis ir šviežiai maltais pipirais
- Su citrinos griežinėliu
- Su petražolėmis ir kalendra
„Okroška“ siūlo daugybę paruošimo variantų. Eksperimentuokite su ingredientais ir sukurkite savo tobulą šios gaivinančios vasaros sriubos skonį!