Okroshka su išrūgomis, dešra ir ridikėliais
Recepto kilmė
Kai kurie išrūgas, likusias gaminant naminį varškės sūrį, laiko atliekomis, kurias tiesiog reikia išmesti. Tiesą sakant, jos labai sveikos, turinčios daug vitaminų ir mineralų. Okroshka, pagaminta iš išrūgų, dešros ir ridikėlių, yra ne mažiau skani nei įprasta okroshka – ji minkšta, mažai kalorijų turinti ir labai maistinga.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Grietinė
-
Ridikėlis
-
Dešra
-
Agurkas
-
Kiaušiniai
-
Žalia
-
Serumas
-
Druska
-
Citrinų sultys
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Šaukštas
- Puodas
- Plokštė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Dešrą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į gilų dubenį. Šviežius agurkus smulkiai supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
2 veiksmas:
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
3 veiksmas:
Taip pat supjaustykite ridikėlius, susmulkinkite žoleles ir sudėkite jas kartu su kiaušiniais į kitus ingredientus.
4 veiksmas:
Įpilkite grietinės ir majonezo, išmaišykite.
5 veiksmas:
Įpilkite išrūgų, citrinos sulčių, druskos ir vėl išmaišykite.
Maisto gaminimo patarimai
Geriau pasiimti kelių rūšių žolelių pagal savo skonį – pavyzdžiui, laiškinius svogūnus, krapus ir petražoles.
Galite naudoti tik grietinę arba tik majonezą – kaip jums patogiau.
Prieš patiekiant, geriau atvėsinti okroshka arba išrūgas pirmiausia laikyti šaldytuve.
