Velykų receptai
Kulich - paprasčiausias receptas
Velykinių kuličų kepimas yra sena liaudies tradicija, kurią švenčia net ir tie, kurie nėra itin religingi. Senais laikais kaimo kuličai atrodė ir buvo kepami kitaip; jie nebuvo tokie purūs ir priminė apvalų duonos kepalą. Tik vėliau jie tapo savotišku bažnytinio „artos“ ir „baba“ (mažesnė versija, pažįstama visiems) mišiniu. Formuoti kuličai su glajumi miesto virtuvėse atsirado tik XIX a. viduryje.
Kurtinių lizdų salotos
„Tetervino lizdas“ – klasikinės šiuolaikinės rusiškos virtuvės salotos. Jos tikrai patrauks akį ant jūsų šventinio stalo ir sužadins svečių apetitą!
Kulich Kraffin
Net ir per tradicinę šventę galite išbandyti ką nors naujo! Iškepkite unikalų ir gardų kulič pyragą savo Velykų stalui.
Klasikinis varškės sūrio Velykų pyragas
Prisijunkite prie senovinės tradicijos – ant Velykų stalo patiekite gardžią ir gražią paskhą, pagamintą iš varškės, cukruotų vaisių ir razinų.
Velykos be kiaušinių su kondensuotu pienu ir spanguolėmis
Jei nenorite naudoti kiaušinių savo velykiniame sūrio pyrage, šis receptas kaip tik jums. Palepinkite save vegetarišku šventiniu skanėstu!
Varškės sūrio velykinis pyragas be mielių
Kepkite gardžius varškės velykinius pyragus, mėgaukitės jais namuose ir pavaišinkite visus, kuriuos mylite, per šią puikią šventę!
Trys Velykiniai šokoladukai
Šventiniam stalui paruoškite šį labai gražų, neįprastą, bet visai nesudėtingą „trijų pakopų“ Velykų pyragą.
Velykų pyragas su baltymų glaistu
Iškepkite šiuos subtilius, tradicinius Velykų pyragus, padengtus baltu glajumi, Velykoms – daug skanesnius nei pirktiniai!
Kokosų lizdai
Papuoškite savo Velykų stalą šiais gardžiais kokosų lizdeliais, papuoštais mažyčiais spalvingais kiaušiniais!
Velykų moteris
Ant šventinio stalo šalia paprasto rusiško kuličo padėkite elegantišką jo lenkišką „sesutę“ – ryškiu glajumi aplietą velykinę babą!
Šokoladiniai kiaušiniai su įdaru
Šventinį Velykų stalą papuoškite ne tik įprastais dažytais kiaušiniais, bet ir naminiais šokoladiniais!
Rumuniškas Velykų pyragas
Patirkite šventinės rumunų virtuvės tradicijas ir paruoškite gardų bei elegantišką saldų Velykų pyragą – kozunacą, įdarytą varškės sūriu.
Velykų pyragas Simnel
Pridėkite prie savo Velykų patiekalo airiškos romantikos su tradiciniu airišku Velykų pyragu.
Jakhni Nisonui sriuba
Išbandykite tradicinę kalnų žydų Pesacho sriubą, pagamintą iš jautienos, kiaušinio ir džiovintų vyšnių slyvų; ji sodri ir aromatinga.
Velykų ėriukas
Šis smagus ir gardus vokiško stiliaus ėrienos patiekalas, pagamintas iš saldžios tešlos, puikiai papildo rusiškus Velykų pyragus.
Velykinis picos pyragas
Jei per gavėnią trūksta mėsos, pasigaminkite tradicinį itališką Velykų pyragą su minkštu sūriu ir šalta mėsa.
Kaip dažyti kiaušinius ciberžole
Pavasaris – puikus metas pasitikti saulę ir nudažyti Velykinius kiaušinius ciberžole. Jie taps ryškiai geltoni be jokių chemikalų!
Kaip dažyti kiaušinius su hibisko arbata
Jei tradicinių raudonų Velykų kiaušinių jums nepakanka, galite pasitelkti kūrybiškumą ir nudažyti kiaušinius hibisko arbata.
Velykiniai kiaušiniai svogūnų lukštuose
Dažykite Velykinius kiaušinius svogūnų lukštuose, kaip tai darydavo mūsų močiutės, ir jie taps ryškiai ir sodriai raudoni.
Kryžminės bandelės
Jei mėgstate anglų kultūrą, į savo šventinį stalą įtraukite šiek tiek senosios Anglijos su velykinėmis bandelėmis su kryžiumi.
Kaimiškas Velykų pyragas Pasqualina
Išbandykite šį gardų ir sotų pyragą su sūriu, salamiu ir kiaušiniais, kuris papuoš bet kurį šventinį stalą.
Velykų stalas yra svarbi šventės dalis, suburianti šeimas prie gardžių patiekalų. Sužinokite, kaip paruošti tradicinius ir modernius Velykų patiekalus, kad pradžiugintumėte savo artimuosius. Receptai, stalo serviravimo patarimai ir meniu idėjos padės šventę paversti nepamirštama.