Kryžminės bandelės
Recepto kilmė
Šis klasikinis angliškas Velykų pyragas garsėja visame pasaulyje. Jis labai paprastas, tačiau atrodo labai įspūdingai. Šios bandelės puikiai tinka tiek popietės, tiek vakaro arbatai. Patiekite jas karštas nuo viryklės, perpjautas išilgai ir gausiai apteptas sviestu. Todėl jos vadinamos karštomis kryžiaus bandelėmis.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Bandelės
-
Sausos mielės
-
Cukrus
-
Šiltas pienas
-
Miltai
-
Cinamonas
-
Prieskonių mišinys
-
Druska
-
Didelės razinos
-
Apelsinų žievelė
-
Sviestas
-
Kiaušinis
Dekoras
-
Miltai
-
Vanduo
Be to
-
Abrikosų uogienė
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Konditerijos maišelis
- Šepetys
- Filmas
- Popierius
- Maisto smulkintuvas
Pabandykite pasigaminti aromatingų kryžiaus bandelių pagal tradicinį mielinės tešlos receptą. Puikus Velykų stalo skanėstas, kuris pradžiugins jūsų artimuosius!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Suberkite miltus, cukrų, sausas mieles, cinamoną, prieskonių mišinį ir druską į virtuvinį kombainą. Gerai išmaišykite.
2 veiksmas:
Įpilkite pieno, ištirpinto sviesto, kiaušinio, apelsino žievelės ir didelių razinų. Išmaišykite.
3 veiksmas:
Tešlą išverskite ant paviršiaus ir lengvai paminkykite rankomis, tada sudėkite atgal į virtuvinio kombaino dubenį ir minkykite 5 minutes, kol tešla taps minkšta ir lygi.
4 veiksmas:
Tešlą uždenkite plėvele ir palikite pakilti pusantros valandos.
5 veiksmas:
Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus, iškočiokite į dešrelės formą ir padalinkite į 12 gabalėlių.
6 veiksmas:
Iš tešlos dalių suformuokite rutuliukus, sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, uždenkite plėvele ir palikite 40 minučių.
7 veiksmas:
Sumaišykite miltus su vandeniu, sudėkite į konditerinį maišelį ir ant ruošinių nupieškite kryžiukus.
8 veiksmas:
Kepkite 20 minučių.
9 veiksmas:
Bandeles aptepkite vandeniu praskiesta abrikosų uogiene ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Jei neturite virtuvinio kombaino, tešlą minkykite rankomis – tai užtruks 10 minučių.
Norėdami susukti tešlos rutuliukus, suspauskite vieną galą ir susukite. Bandeles sudėkite ant kepimo skardos lygiąja puse žemyn.
Ar bandelės iškepusios, nustatykite pagal jų auksinę rudą spalvą.
Bandeles geriausia valgyti karštas, perpjautas išilgai ir pateptas sviestu.
