Velykų ėriukas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Persijokite miltus į dubenį.

2 veiksmas:

Mieles sutrupinkite į miltų kauburėlio centrą.

3 veiksmas:

Įpilkite 4-5 šaukštus šilto pieno.

4 veiksmas:

Įdėkite kubeliais pjaustytą sviestą, cukrų ir druską.

5 veiksmas:

Įmuškite kiaušinį ir rankomis užminkykite tešlą.

6 veiksmas:

Pabarstykite paviršių miltais, išverskite tešlą ir susukite į dešrelę.

7 veiksmas:

Trečdalį tešlos atskirkite ir atidėkite į šalį, likusią dalį padalinkite į 12 lygių dalių ir suformuokite rutuliukus.

8 veiksmas:

Atskirkite dalį nuo likusio gabalo ir susukite į 10 mažų rutuliukų.

9 veiksmas:

Ant kepimo skardos, išklotos popieriumi, iš tešlos išdėliokite ėriuko figūrėlę: galvą iš didžiausio gabalėlio, garbanas iš 12 vidutinių rutuliukų, ausis, garbanas ant galvos, kojas ir uodegą iš mažų.

10 veiksmas:

Uždenkite kepimo skardą rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.

11 veiksmas:

Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

12 veiksmas:

Kokosų pieną ir citrinos sultis sumaišykite su cukraus pudra ir gautu glajumi aptepkite ėrieną.

13 veiksmas:

Pritvirtinkite razinų akis ir papuoškite ėriuką cukraus pabarstukais.

Maisto gaminimo patarimai

Sudėkite ingredientus į miltų kauburėlio vidurį, kad tešlą būtų lengviau minkyti.

Gaminant ėriuko figūrėlę, galima pasitelkti vaizduotę – pavyzdžiui, „garbanas“ galima išdrožti į sudėtingesnę formą.