Sūrio ir špinatų kišas – gardus naminis receptas su nuotraukomis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 1 žingsnis Į trintuvą suberkite miltus ir kubeliais supjaustytą atšaldytą sviestą ir sutrinkite, kol susidarys trupiniai.

2 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 2 žingsnis Įpilkite 4–6 šaukštus ledinio vandens ir maišykite iki vientisos masės.

3 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 3 žingsnis Tešlos rutulį apvyniokite maistine plėvele ir šaldykite 30 minučių.

4 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 4 žingsnis Smulkiai supjaustykite baltuosius ir raudonuosius svogūnus.

5 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 5 žingsnis Keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir supilkite šaukštą alyvuogių aliejaus.

6 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 6 žingsnis Į keptuvę sudėkite svogūną ir kepkite 5 minutes.

7 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 7 žingsnis Įdėkite 2 susmulkintas česnako skilteles ir išmaišykite.

8 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 8 žingsnis Sudėkite špinatų lapus ir troškinkite 7–8 minutes.

9 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 9 žingsnis Nusausinkite skystį nuo daržovių per sietelį.

10 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 10 žingsnis Pabarstykite paviršių miltais, uždėkite tešlą, pabarstykite miltais ir kočėlu iškočiokite iki 3 mm storio.

11 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 11 žingsnis Tešlos apskritimą sudėkite į dantytą metalinę kepimo formą, paspauskite, nupjaukite kraštus ir subadykite tešlą šakute.

12 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 12 žingsnis Dubenyje išplakite tris kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės. Įpilkite 240 ml riebios grietinėlės, 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir 1/4 arbatinio šaukštelio tarkuoto muskato riešuto. Gerai išplakite.

13 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 13 žingsnis Tešlos kepimo formą išklokite virtuviniu popieriumi, suberkite į ją sausus žirnelius arba ryžius ir išlyginkite.

14 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 14 žingsnis Kepkite orkaitėje 15 minučių 175 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite popierių ir svorį ir kepkite dar 5–10 minučių, kol gražiai apskrus.

15 veiksmas:

Sūrio ir špinatų kišas - 15 žingsnis Į tešlos krepšelį tolygiai paskleiskite virtus špinatus, išlyginkite ir ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio bei mėlynojo pelėsio sūrio gabalėlių.