Mannik su kefyru
Recepto kilmė
Mannikas yra toks pažįstamas ir mėgstamas naminis kepinys nuo vaikystės, kad niekas neprisimena, jog šis kepinys kilęs iš Graikijos ir Artimųjų Rytų. Mannikas ruošiamas pagal įvairius receptus, bet visada gaunasi minkštas ir skanus. Savo šventiniam stalui pasigaminkite manniką su kefyru; jūsų svečiai bus sužavėti!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kefyras
-
Manų kruopos
-
Cukrus
-
Sviestas
-
Kiaušiniai
-
Vanilės ekstraktas
-
Kepimo milteliai
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- mentė
- Taurė
- Šakutė
- 24 cm kepimo skarda
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į dubenį supilkite dvi stiklines kefyro.
2 veiksmas:
Įpilkite du puodelius manų kruopų, išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad išbrinktų.
3 veiksmas:
Į švarų dubenį sudėkite suminkštintą sviestą, įberkite puodelį cukraus ir arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto.
4 veiksmas:
Šakute po vieną įmuškite du kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.
5 veiksmas:
Įberkite šiek tiek druskos ir 10 gramų kepimo miltelių. Išmaišykite.
6 veiksmas:
Į išbrinkusias manų kruopas suberkite sviesto-kiaušinių mišinį ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
7 veiksmas:
Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol gražiai apskrus.
8 veiksmas:
Pabarstykite maną cukraus pudra ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Vanilės ekstraktą galima pakeisti vaniliniu cukrumi.
Prieš kepant į tešlą galite įdėti obuolių gabalėlių arba džiovintų vaisių.
