Totorių Baursakos
Recepto kilmė
Baursakai – tai maži, kepti spurgos, pagamintos iš neraugintos arba mielinės tešlos, tarp tiurkų ir kitų Vidurinės Azijos tautų žinomos įvairiais pavadinimais. Tarp totorių baursakai yra vestuvių tradicijos dalis: nuotakos ar jaunikio tėvai svečiams atneša didelę lėkštę baursakų arba saldžių čak-čakų.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušinis
-
Druska
-
Cukrus
-
Kepimo soda
-
Actas 9%
-
Miltai
-
Aliejus kepimui
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Puodas
- Maišytuvas
- mentė
Totorių baursaki receptas: sužinokite, kaip paruošti šį tradicinį patiekalą naudojant autentišką receptą. Mūsų žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotraukomis padės jums sukurti purius ir lengvus baursakius, kurie taps tikru jūsų stalo akcentu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Užšaldykite kiaušinius ir sumuškite juos į dubenį.
2 veiksmas:
Įberkite druskos ir cukraus.
3 veiksmas:
Sumaišykite kepimo sodą su actu ir supilkite į likusius ingredientus.
4 veiksmas:
Mišinį plakite mikseriu 10 minučių.
5 veiksmas:
Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite mentele.
6 veiksmas:
Suberkite miltus, išmaišykite ir minkykite tešlą.
7 veiksmas:
Tešlą padalinkite į daug mažų gabalėlių ir susukite juos į dešreles.
8 veiksmas:
Kepkite dešreles įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies.
Maisto gaminimo patarimai
Po truputį berkite miltus, maišydami, kad neliktų gumulėlių.
Neperkepkite baursakų, jie turėtų tiesiog tapti purūs ir apskrusti.
