Paprasta mėsos kukulių sriuba
Recepto kilmė
Naminė kukulių sriuba – patiekalas, kurį visi pažįsta nuo vaikystės. Ir nors užimti žmonės vis dažniau perka šaldytus kukulius, verta bent retkarčiais grįžti prie šių senų gerų receptų. Šią paprastą sriubą lengva pasigaminti net ir nepatyrusiam virėjui, ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Malta mėsa
-
Svogūnas
-
Bulvė
-
Vanduo
-
Lauro lapas
-
Morka
-
Augalinis aliejus
-
Vermišeliai
-
Druska ir pipirai
-
Paprika
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Šaukštas
- Puodas
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Sutarkuokite svogūną.
2 veiksmas:
Į dubenį sudėkite 300 g maltos mėsos, suberkite tarkuotą svogūną, druską ir pipirus pagal skonį.
3 veiksmas:
Rankomis išmaišykite kotletų mišinį ir suformuokite mažus kukulius.
4 veiksmas:
Bulves supjaustykite kubeliais, sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 5 minutes.
5 veiksmas:
Įberkite druskos, druskos ir lauro lapų, išmaišykite.
6 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite nedidelį svogūną ir morką žiedais.
7 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną bei morką 3–4 minutes.
8 veiksmas:
Sudėkite kukulius ir troškintas daržoves į keptuvę su bulvėmis ir virkite 10 minučių, uždengę.
9 veiksmas:
Išimkite lauro lapą, sudėkite vermišelius, druską, pipirus ir papriką pagal skonį, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes po dangčiu.
10 veiksmas:
Išmaišykite, nukelkite nuo ugnies ir supilkite į dubenėlius, papuošdami šviežiais krapais.
Maisto gaminimo patarimai
Galite pagaminti 28 mažus kukulius arba šiek tiek mažesnį skaičių didesnių kukulių – kaip jums labiau patinka.
Nepervirkite daržovių, kitaip sriuba bus aštraus skonio.
