Naminė Sujebi makaronų sriuba
Recepto kilmė
Naminiai sudžebi makaronai yra makaronų ir koldūnų mišinys. Tai ploni tešlos gabalėliai, kurie prieš pat verdant suplėšomi rankomis. Išbandykite sočią vegetarišką bulvių sriubą su sudžebi makaronais ir daržovėmis sultinyje, pagamintame iš daržovių, grybų ir jūros dumblių.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Virtuvės reikmenys
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite bulvių krakmolą ir druską, įpilkite vandens ir minkykite tešlą.
2 veiksmas:
Įpilkite augalinio aliejaus ir vėl minkykite.
3 veiksmas:
Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 1 valandą.
4 veiksmas:
Į sausą keptuvę sudėkite perpjautus pusiau žaliųjų svogūnų stiebų apatines dalis ir lengvai apkepkite.
5 veiksmas:
Į kepimo maišelį sudėkite keptus laiškinius svogūnų laiškus, svogūnus, daikono ridikėlius, džiovintus jūros dumblius, šitake grybus ir česnaką, užriškite maišelį, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 15 minučių, tada išimkite maišelį.
6 veiksmas:
Į sultinį įberkite smulkinto česnako.
7 veiksmas:
Bulves supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į sriubą.
8 veiksmas:
Cukiniją supjaustykite mažais gabalėliais, morkas – plonomis juostelėmis ir sudėkite į sriubą kartu su sojų padažu.
9 veiksmas:
Paruoštą tešlą suplėšykite plonais gabalėliais ir suberkite į verdančią sriubą, išmaišykite ir virkite 5 minutes po dangčiu.
10 veiksmas:
Svogūnų laiškai supjaustomi plonais žiedais, suberkite į sriubą ir išmaišykite.
11 veiksmas:
Įberkite druskos, išmaišykite ir nukelkite sriubą nuo ugnies.
12 veiksmas:
Patiekite papuošę plonai pjaustytais žaliaisiais svogūnais ir čili žiedais.
Maisto gaminimo patarimai
Į sriubą po vieną dėkite sujebi makaronus, kad jie nesuliptų.
Sultiniui naudokite specialų virimo maišelį, kitaip vėliau nepavyks visiškai išgauti nepageidaujamų ingredientų.
