Okroshka be bulvių ant kefyro
Recepto kilmė
Jei nenorite papildomų kalorijų savo mėgstamoje okroškoje, tuomet be bulvių pagaminta okroška su kefyru yra būtent tai, ko jums reikia! Taip pat geriau virtą dešrą pakeisti liesa virta mėsa, o kefyrą praskiesti perpus vandeniu. Ši okroška yra ne mažiau skani nei klasikinis receptas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Virta mėsa
-
Pusiau rūkyta dešra
-
Virti kiaušiniai
-
Švieži agurkai
-
Žalieji svogūnai
-
Bazilikas
-
Krapai
-
Krienai
-
Druska ir pipirai
-
Kefyras
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Šaukštas
- Puodas
- Tereen
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Išvirkite kalakutienos filė ir kiaušinius.
2 veiksmas:
Žaliuosius svogūnus supjaustykite plonais žiedais ir sudėkite į indą.
3 veiksmas:
Susmulkinkite šviežią baziliką ir suberkite į svogūnus.
4 veiksmas:
Šviežius agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į indą.
5 veiksmas:
Virtą kalakutieną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į likusius ingredientus.
6 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite ir sudėkite salami.
7 veiksmas:
Susmulkinkite ir sudėkite virtus kiaušinius.
8 veiksmas:
Įberkite smulkiai supjaustytų krapų.
9 veiksmas:
Įdėkite krienų, druskos ir pipirų.
10 veiksmas:
Supilkite kefyrą ir tokį patį kiekį virinto šalto vandens. Išmaišykite.
Maisto gaminimo patarimai
Į okroshka galite pridėti bet kokios dešros su ryškiu skoniu.
Norėdami greitai supjaustyti kiaušinius, galite naudoti kiaušinių pjaustyklę.
Be krienų, galite įdėti šiek tiek garstyčių.
Kefyrą ir vandenį geriau iš anksto atvėsinti šaldytuve.
