Mėsos ir daržovių sriuba

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Jautieną su kaulu sudėkite į puodą.

2 veiksmas:

Užpilkite vandeniu, užvirinkite ir nugriebkite perteklių.

3 veiksmas:

Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 2,5 valandos ant silpnos ugnies.

4 veiksmas:

Iš sriubos išimkite mėsą ir išimkite kaulus, tada nukoškite sultinį.

5 veiksmas:

Morkas supjaustykite pusriekelėmis, o svogūną ir bulves – dideliais gabalėliais.

6 veiksmas:

Įberkite druskos, pipirų, lavos lapų ir išmaišykite.

7 veiksmas:

Sudėkite mėsą, užvirinkite, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.

8 veiksmas:

Išimkite lauro lapą, sudėkite smulkintus česnakus, petražoles ir laiškinius svogūnus.

Maisto gaminimo patarimai

Sriubai naudokite mažus jautienos blauzdelės gabalėlius, taip sriuba bus sodri ir skani.

Nepamirškite nugriebti putų, kitaip sriuba taps drumsta ir beskonė.

Svogūną galite virti visą, jo nesmulkindami, o tada išimti.