Klasikinė daržovių sriuba
Recepto kilmė
Jei norite numesti svorio, ši maistinga, skani ir sveika daržovių sriuba yra puikus pasirinkimas pietums. Ji taip pat puikiai tinka vegetarams ir tiems, kurie nori suteikti savo kūnui pertrauką nuo sunkaus maisto.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Baltieji kopūstai
-
Žaliosios pupelės
-
Pjaustyti pomidorai
-
Saldžiosios paprikos
-
Cukinijos
-
Brokoliai
-
Salierų stiebai
-
Morka
-
Svogūnai
-
Česnakas
-
Bazilikas
-
Šviežios petražolės
-
Raudonųjų čili pipirų dribsniai
-
Augalinis aliejus
-
Lauro lapas
-
Vanduo
-
Cukrus
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Puodas su dangčiu
- mentė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į puodą supilkite augalinį aliejų.
2 veiksmas:
Susmulkinkite svogūną ir kepkite 3 minutes ant vidutinės ugnies.
3 veiksmas:
Susmulkinkite česnaką, sudėkite jį į keptuvę ir kepkite dar minutę.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite pomidorus, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Morkas supjaustykite pusriekelėmis, kopūstus – kvadratėliais, šparagines pupeles ir salierą – trumpais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.
6 veiksmas:
Įdėkite du lauro lapus.
7 veiksmas:
Supilkite vandenį ir išmaišykite.
8 veiksmas:
Užvirinkite, įberkite druskos, čili dribsnių, džiovinto baziliko ir cukraus. Išmaišykite.
9 veiksmas:
Uždenkite ir troškinkite 30 minučių ant silpnos ugnies.
10 veiksmas:
Cukiniją ir papriką supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą.
11 veiksmas:
Sudėkite brokolių žiedynus ir išmaišykite.
12 veiksmas:
Išimkite lauro lapus ir troškinkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
13 veiksmas:
Susmulkinkite šviežias petražoles, suberkite į sriubą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Maisto gaminimo patarimai
Jei troškinys ir sriuba verdami toje pačioje keptuvėje, geriau naudoti storasienį puodą.
Nepamirškite pamaišyti keptų daržovių, ypač svogūnų ir česnakų, kad jos nesudegtų.
