Okroshka su gira ir mėsa

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Išvirkite mėsą, bulves ir kiaušinius.

2 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite laiškinius svogūnus, sudėkite juos į gilų indą, pabarstykite druska ir lengvai sutrinkite bulvių grūstuvu.

3 veiksmas:

Susmulkinkite krapus ir petražoles ir suberkite į svogūną.

4 veiksmas:

Agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į žalumynus.

5 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite virtą mėsą ir sudėkite į kitus ingredientus.

6 veiksmas:

Nulupkite ir sutrinkite kiaušinius šakute ir sudėkite į indą.

7 veiksmas:

Bulves supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į kitus ingredientus ir gerai išmaišykite.

8 veiksmas:

Į atskirą dubenį suberkite druską, pipirus ir garstyčias ir sumaišykite.

9 veiksmas:

Į prieskonius įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.

10 veiksmas:

Įdėkite okroshka į dubenį, užpilkite girą ir pagardinkite paruoštu padažu.

Maisto gaminimo patarimai

Jei laiškinius svogūnus lengvai sumalsite su druska, jie išleis skanias sultis ir nebus kartūs.

Okroshka galite naudoti bet kokią mėsą.

Kiaušinius galite supjaustyti peiliu arba pirmiausia naudoti kiaušinių pjaustyklę.