Kreminė vištienos sriuba su daržovėmis
Recepto kilmė
Kreminė vištienos sriuba su daržovėmis – tai patiekalas, kurį galima laikyti klasikine sriuba, populiaria daugelyje pasaulio virtuvių. Nors tikslią šio recepto kilmę sunku nustatyti, jo šaknys siekia įvairių kultūrų tradicijas, kuriose vištiena ir grietinėlė naudojami kaip pagrindiniai ingredientai.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Svogūnas
-
Sviestas
-
Morka
-
Salieras
-
Česnakas
-
Bulvė
-
Miltai
-
Vištienos sultinys
-
Vištienos filė
-
Druska
-
Rozmarinas
-
Brokoliai
-
Žalieji žirneliai
-
Kremas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Puodas
Vištiena puikiai dera su grietinėle. Tai pasakytina tiek apie pagrindinius patiekalus, tiek apie sriubas. Šią sveiką ir gardžią vištienos sriubą pasigaminkite su miltų ir grietinėlės padažu, švelniais brokoliais ir žaliaisiais žirneliais.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
2 veiksmas:
Storasieniame puode ištirpinkite 20 g sviesto, sudėkite svogūną ir išmaišykite.
3 veiksmas:
Morkas supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į keptuvę.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite salierą, susmulkinkite česnaką, suberkite į keptuvę ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Bulvę supjaustykite kubeliais ir suberkite į keptuvę.
6 veiksmas:
Įberkite šaukštą miltų ir išmaišykite.
7 veiksmas:
Supilkite litrą sultinio.
8 veiksmas:
Sudėkite tris vištienos filė gabalėlius. Užvirinkite.
9 veiksmas:
Įberkite druskos, rozmarino šakelę, išmaišykite ir virkite 30 minučių.
10 veiksmas:
Iš sriubos išimkite mėsą ir rozmariną.
11 veiksmas:
Susmulkinkite mėsą ir sudėkite atgal į sriubą.
12 veiksmas:
Sudėkite brokolius, supjaustytus žiedynais, ir žaliuosius žirnelius.
13 veiksmas:
Supilkite grietinėlę, išmaišykite ir virkite 5–7 minutes.
Maisto gaminimo patarimai
Geriausia naudoti puodą storomis sienelėmis ir dugnu, pavyzdžiui, mažą katilą, nes daugelis ingredientų jame bus virti be vandens.
Sriubai tinka bet kokia vištienos filė, pavyzdžiui, šlaunelės be kaulų.
