Vengriška mėsos sriuba Paloc

Atraskite sodrų vengriškos paločo sriubos skonį – tirštą, aromatingą patiekalą, pagamintą iš ėrienos, bulvių ir paprikos. Puikus mėsos sultinio ir prieskonių derinys sušildys jus bet kurią dieną!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Riebalų uodegos riebalus sudėkite į storasienį puodą ir ištirpinkite 4-5 valandas ant vidutinės ugnies.

2 veiksmas:

Nuimkite visus neištirpusius riebalus ir sudėkite į keptuvę mažais gabalėliais supjaustytą ėrieną.

3 veiksmas:

Kepkite 5–6 minutes ant stiprios ugnies.

4 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į keptuvę. Išmaišykite.

5 veiksmas:

Įdėkite susmulkinto česnako, 2 lauro lapelių, džiovinto česnako, petražolių, krapų, peletrūno, malto kmynų, juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos ir druskos.

6 veiksmas:

Išmaišykite ir kepkite 2–3 minutes ant vidutinės ugnies.

7 veiksmas:

Užpilkite litru vandens, išmaišykite, užvirinkite, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies valandą. Išmaišykite.

8 veiksmas:

Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į sriubą.

9 veiksmas:

Į sriubą įdėkite žaliųjų pupelių.

10 veiksmas:

Supilkite litrą vandens, išmaišykite, užvirinkite, uždenkite ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

11 veiksmas:

Dubenyje sumaišykite grietinę ir miltus, įpilkite 100 ml sriubos iš puodo, išmaišykite ir supilkite mišinį į sriubą. Išmaišykite.

12 veiksmas:

Į sriubą įspauskite pusės citrinos sultis, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Maisto gaminimo patarimai

Šiai sriubai reikės storadugnio puodo, tinkamo kepti.

Nepervirkite ingredientų, kitaip sriubos skonis bus sugadintas.