Burokėlių salotos su obuoliais
Recepto kilmė
Burokėliai yra tradicinė daržovė Rytų Europos šalyse, tokiose kaip Rusija, Ukraina ir Lenkija. Jie plačiai naudojami įvairiuose patiekaluose, įskaitant barščius ir salotas. Savo ruožtu obuoliai taip pat populiarūs šiuose regionuose ir dažnai dedami į salotas dėl jų šviežumo ir rūgštumo.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Burokėliai
-
Obuoliai
-
Augalinis aliejus
-
Citrinų sultys
-
Grietinė
-
Graikiniai riešutai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Dubuo
- Puodas
- Tarka
Burokėlių salotos su graikiniais riešutais yra vienos iš mūsų mėgstamiausių salotų. Jos paprastos ir sveikos, lengvai pagaminamos net ir pradedančiajam virėjui. Jos dažnai pagardinamos majonezu, bet grietinė yra daug sveikesnė. Burokėliai yra labai sveika šakninė daržovė, naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai bei organizmui, turinti antioksidantų, vitaminų ir daugybės mineralų.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Virkite burokėlius, kol išvirs.
2 veiksmas:
Nulupkite virtus burokėlius ir sutarkuokite juos stambia tarka.
3 veiksmas:
Į dubenį su tarkuotais burokėliais įpilkite aliejaus. Išmaišykite.
4 veiksmas:
Nulupkite obuolius, išimkite šerdis ir sutarkuokite juos stambia tarka.
5 veiksmas:
Į obuolius įpilkite citrinos sulčių ir išmaišykite.
6 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite burokėlius, obuolius ir grietinę.
7 veiksmas:
Susmulkinkite graikinius riešutus į dubenį su salotomis.
Maisto gaminimo patarimai
Kadangi burokėliai verda ilgai, pradėkite juos virti gerokai prieš pradėdami likusį gaminimo procesą.
Dedant graikinius riešutus, stenkitės juos smulkiai supjaustyti, bet ne iki miltelių pavidalo. Graikinių riešutų gabalėliai suteikia salotoms unikalų skonį. Tačiau jei gabalėliai bus per dideli, juos bus sunku valgyti.
