Vegetariški receptai – 2 puslapis
Viduržemio jūros pupelių sriuba
Išbandykite šią kvapnią, mažai kalorijų turinčią ir itin sveiką veganišką Viduržemio jūros regiono stiliaus pupelių ir daržovių sriubą.
Chorovats – armėniško stiliaus keptos daržovės
Paruoškite garsiąsias armėniškas ant žarijų keptas daržoves „Chorovatsa“ – puikų rūkytą vasaros patiekalą.
Ryžių miltų idli
Šie paprasti, minkšti ir skanūs, baltymų gausūs Pietų Indijos garuose virti paplotėliai puikiai tinka kūdikių maistui.
Laddu
Pavaišinkite savo draugus indiško stiliaus arbatėlės vakarėliu, patiekdami šiuos unikalius avinžirnių miltų saldainius su medumi ir prieskoniais.
Korėjietiško stiliaus morkos
Aštrios ir aromatingos korėjietiškos morkos yra puikus užkandis, papuošiantis bet kurį stalą.
Pomidorų sriuba, pagaminta iš šviežių pomidorų
Įneškite į savo namus Viduržemio jūros vasaros dvelksmą su šia klasikine itališka pomidorų sriuba.
Lengva daržovių sriuba be mėsos
Paruoškite šią paprastą ir maistingą daržovių sriubą, puikiai tinkančią vegetarams ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Ryžių ir bulvių kotletai
Iškepkite šiuos sočius, aukso rudos spalvos bulvių, ryžių ir morkų paplotėlius. Jie be mėsos ir kiaušinių, bet puikiai tinka pietums!
Gavėnios majonezas
Per gavėnią neatsisakykite majonezo patiekaluose ir neieškokite lentynose gavėnios variantų – šį padažą lengva ir paprasta pasigaminti patiems.
Sabji yra indiškas daržovių troškinys.
Jei daržovių troškiniai jums atrodo nuobodūs, išbandykite indišką Sabji, kuris tiesiog tirpsta burnoje ir džiugina savo spalvų bei skonio sodrumu!
Raugintų kopūstų sriuba su grybais
Išbandykite šią žieminę gavėnios kopūstų sriubą su grybais, pagamintą pagal mūsų prosenelių receptą – ji sušildys jus šaltą žiemos dieną!
Korėjietiškos salotos Miyeokchulgi
Išbandykite šias paprastas ir gardžias šiltas korėjietiško stiliaus vegetariškas jūros dumblių ir daržovių salotas.
Morkų ir ryžių kotletai
Paruoškite savo vaikams šiuos minkštus, gardžius ir sočius morkų ir ryžių kotletus pusryčiams arba vakarienei.
Paneer sviesto masala
Pietums pasigaminkite šį sotų ir aštrų vegetarišką patiekalą iš egzotiškos Indijos, apibarstykite minkštu naminiu sūriu.
Mung Dal sriuba
Skani ir soti dal sriuba – puiki vieta pradėti Indijos virtuvės tyrinėjimus. Patirkite unikalius Rytų skonius!
Žiedinių kopūstų tyrės sriuba
Ši subtili vegetariška žiedinių kopūstų sriuba puikiai tinka dietiniam ar kūdikių maistui.
Cukinijų ir pomidorų troškinys
Pietums ar vakarienei paruoškite originalų vegetarišką pomidorų ir cukinijų troškinį su mocarelos sūriu.
Sičuano pupelės
Žaliosios pupelės – visiems gerai žinomas patiekalas. Tačiau net ir šiam paprastam patiekalui galima suteikti rytietiško egzotikos prieskonio!
Troškinti baklažanai Agebitashi
Šiuos švelnius baklažanus paruoškite pagal seną japonišką receptą, pamirkykite kvapniame padaže.
Avinžirnių troškinys su daržovėmis
Šį maistingą ir gardų patiekalą pasigaminkite su baltymais praturtintais avinžirniais ir daržovėmis, česnaku ir aitriosiomis paprikomis.
Paprasti makaronai su pomidorų padažu
Įprastus makaronus ruoškite taip, kaip jie gaminami Italijoje – aplieti kvapniu naminiu padažu!
Daržovių ir pupelių troškinys
Paruoškite šį gardų, sveiką ir mažai kalorijų turintį patiekalą, kuriame gausu augalinių baltymų, būtinų vegetarams.
Jūros dumblių salotos su marinuotomis morkomis
Išbandykite šias aromatingas ir labai sveikas rytietiškas jūros dumblių ir morkų salotas medaus, citrinos ir imbiero marinate su prieskoniais.
Žaliosios pupelės su bulvėmis
Veganiškas nereiškia blankaus ir beskonio – visiškai priešingai! Išbandykite žaliąsias pupeles su bulvėmis, pomidorais ir aromatingais prieskoniais.
Donburi su keptu tofu
Kviečiame išbandyti donburi! Tai puikus būdas patirti japonų virtuvę ir palepinti save bei savo artimuosius gardžiu bei sočiu patiekalu.
Jamaikietiški kepti kopūstai
Net kopūstas gali tapti egzotišku patiekalu! Išbandykite šį aštrų jamaikietišką kopūstą su daržovėmis ir prieskoniais.
Čuka salotos su krevetėmis
Išbandykite šias gardžias ir labai sveikas japoniškas jūros dumblių salotas su švelniomis ir sultingomis krevetėmis.
Čuka salotos
Paruoškite garsiausias ir tuo pačiu labai paprastas bei sveikas japoniškas salotas iš wakame jūros dumblių.
Marinatas keptiems grybams
Jei nevalgote mėsos arba norite paruošti prabangų garnyrą, keptų grybų marinatas yra geriausias pasirinkimas!
Kepti baklažanai su sūriu ir brokoliais
Pasigaminkite skanius keptų baklažanų sumuštinius su džiūvėsėliais ir kreminiu mocarelos sūriu.
Žaliųjų pupelių sriuba
Ši labai subtili žaliųjų pupelių sriuba puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos ir vegetarams.
Cukinijų sriuba su kremu
Ši švelni kreminė cukinijų sriuba puikiai tinka visiems, įskaitant vaikus ir senjorus. Ji sveika, skani ir ypač maloni vasarą.
Bulvių fritata keptuvėje
Išbandykite šį traškų itališką bulvių pyragą – aštrų ir kvapnų, su traškia plutele!
Brokoliai ir žiediniai kopūstai, kepti su tofu
Žiediniai kopūstai ir brokoliai – puikus derinys! Pabandykite juos iškepti tešloje, pagamintoje iš minkšto tofu ir avinžirnių miltų.
Cukinijos orkaitėje
Šis patiekalas lengvai paruošiamas, tinka vegetarams ir puikiai dera su įvairiais garnyrais arba kaip atskiras patiekalas. Paprastas paruošti ir kupinas skonio, jis puikiai papildys jūsų meniu.
Veganiški cukinijų blyneliai
Pusryčiams arba vakarienei pasigaminkite šiuos gardžius veganiškus cukinijų blynelius su avinžirnių ir linų sėmenų miltais.
Cukinijų blyneliai be kiaušinių
Jei dėl vienokių ar kitokių priežasčių nevalgote kiaušinių, tai šie cukinijų blyneliai be kiaušinių – pats skaniausias pusryčių receptas jums!
Daikono ridikėlių tyrės sriuba
Išbandykite šią kreminę azijietišką daikono ridikėlių sriubą daržovių sultinyje su šviežiais skrebučiais ir skrudintomis sėklomis.
Daržovių troškinys su kopūstais
Išbandykite šį daugiasluoksnį, labai sotų ir gardų troškinį su kopūstais, ryžiais, grybais ir daržovėmis.
Braškių baltymų avižinių dribsnių pyragas
Šis subtilus pyragas be miltų, cukraus ar kiaušinių! Jis puikiai tinka vegetarams.
Trinti agurkai su tofu
Išbandykite šį klasikinį aštrų kinišką užkandį, pagamintą iš paprasto agurko. Jį gali pagaminti kiekvienas.
Okroshka be mėsos
Jei esate vegetaras arba laikotės gavėnios, ši bemėsė gavėnios okroshka bus tikras išsigelbėjimas vasaros karštyje.
Baklažanų kukuliai
Jei nevalgote mėsos, baklažanai yra puikus jos pakaitalas! Išbandykite šiuos kvapnius kukulius, pagamintus iš šios gardžios ir sveikos daržovės.
Žiediniai kopūstai, kepti su avinžirniais
Išbandykite švelnius žiedinius kopūstus, keptus avinžirnių tešloje ir apibarstytus avinžirniais bei sūriu be pieno produktų.
Kvinojos troškinys su vaisiais
Šis saldus, bet sveikas be glitimo quinoa troškinys su bananais ir uogomis yra puikus veganiškų pusryčių pasirinkimas.
Naminis rikotos sūris
Pasigaminkite savo rikotos sūrio – tradicinio itališko ingrediento daugybėje patiekalų.
Kauburėlių falafeliai
Išbandykite šį neįprastą, bet gardų falafelį, pagamintą iš juodakakių pupelių, pagal Jemeno šefų receptą.
Naminiai falafeliai su aquafaba padažu
Paruoškite švelnius naminius falafelius, keptus orkaitėje, su originaliu padažu, pagamintu iš avinžirnių sulčių - aquafaba.
Kimči sriuba
Ši aštri ir maistinga sriuba yra būtina išbandyti visiems, norintiems patirti tradicinę korėjiečių virtuvę.
Saldžiosios bulvės kokosų piene
Išbandykite sveikas ir skanias saldžiąsias bulves su imbieru, kariu ir žemės riešutų sviestu, troškintas kokosų piene.
Vegetariškas kokosų pyragas
Skaniais kepiniais galite mėgautis net ir būdami vegetarais. Kiaušiniai skaniam ir minkštam pyragui visiškai nereikalingi.
Pupelių kotletai
Šie baltymų gausūs pupelių ir ryžių kotletai – puikus pasirinkimas tiems, kurie nevalgo mėsos, bet vis tiek ilgisi vaikystės maisto.
Kepta saldžioji bulvė su daržovėmis
Išbandykite keptas saldžiąsias bulves, įdarytas avinžirniais, pomidorais ir špinatais, kad gautumėte maistingą, skanų ir sveiką patiekalą.
Kepti baklažanai su pomidorais
Kepti baklažanai su pomidorais – ryškus vasaros skonis kiekviename šaukšte. Išbandykite šį aromatingą ir sveiką patiekalą jau šiandien!
Nekeptas šokoladinis vaisių desertas
Šis itin paprastas šokolado ir vaisių desertas be kepimo patiks tiek vegetarams, tiek natūralaus maisto entuziastams.
Kepti obuoliai su riešutais ir razinomis
Šis senovinis gardėsis puikiai tinka vaikų šventei, jį gali pagaminti net vaikas.
Veganiški Savojos kopūstų suktinukai
Gardžiais kopūstų suktinukais galite pasilepinti net ir veganai. Išbandykite šiuos gardžius daržovių kopūstų suktinukus, pagamintus iš Savojos kopūstų.
Veganiškas avinžirnių ir žirnių falafelis
Nepirkite falafelių kavinėje; juos galite lengvai pasigaminti namuose, naudodami žaliuosius žirnelius ir avinžirnių miltus su kokosų pienu.
Naminė Sujebi makaronų sriuba
Pasigaminkite šią korėjietišką vegetarišką sriubą su daržovių sultiniu, daržovėmis ir tradiciniais naminiais sujebi makaronais.
Šalta agurkų sriuba Oi nenguk
Vegetarai, ieškantys gaivinančio gėrimo karštą vasaros dieną, gali išbandyti šią šaltą korėjietišką agurkų sriubą.
Šioje kategorijoje pateikiami vegetariški receptai ir patiekalai, skirti subalansuotai ir įvairiai mitybai be mėsos. Kolekcija pagrįsta paieškos užklausomis „vegetariški receptai“ ir „vegetariški patiekalai“, atspindinti susidomėjimą tiek kasdieniais, tiek šventiniais meniu variantais. Dėmesys skiriamas prieinamiems ingredientams ir lengvam paruošimui – dauguma receptų paruošiami per 20–40 minučių ir nereikalauja sudėtingos įrangos ar retų ingredientų. Kolekcijoje yra tiek klasikinių patiekalų (daržovių troškinių, grūdų garnyrų, pupelių sriubų), tiek šiuolaikinių variantų: lengvų salotų, sočių užkandžių, veganiškų desertų ir greitų vakarienių variantų. Ypatingas dėmesys skiriamas patiekalams pradedantiesiems vegetarams, pasižymintiems aiškia struktūra, nuosekliomis instrukcijomis ir galimybe pakeisti ingredientus. Taip pat yra veganiškų receptų, pagrįstų augaliniais produktais ir be pieno produktų bei kiaušinių. Visi patiekalai pritaikyti namų ruošimui, pateikiant tikslius ingredientų kiekius, gaminimo laiką ir patiekimo rekomendacijas. Pasirinkimas reguliariai atnaujinamas, kad atspindėtų sezoninį daržovių, žolelių ir grūdų prieinamumą, taip pat dabartines augalinės virtuvės tendencijas – nuo pigių iki sveikų, maistingų variantų.