Žaliosios pupelės su bulvėmis

Šis patiekalas, pagamintas vos iš trijų pagrindinių ingredientų, pasižymi sodriu ir įvairiu skoniu dėl prieskonių mišinio. Jis taip pat labai sveikas ir tinka net tiems, kurie stebi savo svorį ir paprastai šiek tiek nedrąsiai valgo bulves.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną.

2 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol taps permatomas.

3 veiksmas:

Susmulkinkite 2 skilteles česnako, sudėkite į svogūną ir išmaišykite.

4 veiksmas:

Nuplaukite žalias pupeles, nupjaukite galiukus, sudėkite į kepimo skardą ir išmaišykite.

5 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite džiovintus pomidorus, sudėkite į keptuvę ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Įberkite druskos, džiovinto baziliko, raudonėlio, du lauro lapus, česnako miltelius, pankolį, džiovintą čiobrelį, svogūnų miltelius ir išmaišykite.

7 veiksmas:

Įpilkite du arbatinius šaukštelius raudonojo vyno acto. Išmaišykite.

8 veiksmas:

Įpilkite daržovių sultinio ir išmaišykite.

9 veiksmas:

Raudonąją papriką supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į kitas daržoves.

10 veiksmas:

Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, konservuotus arba šviežius. Išmaišykite.

11 veiksmas:

Įpilkite pomidorų padažo ir išmaišykite.

12 veiksmas:

Nulupkite bulves, supjaustykite jas ketvirčiais ir sudėkite į kepimo skardą.

13 veiksmas:

Įdėkite rozmarino šakelę.

14 veiksmas:

Nuimkite kepimo skardą nuo ugnies ir kepkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje dar 40 minučių.

15 veiksmas:

Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytomis petražolėmis, tarkuotu veganišku parmezanu ir pipirais.

Maisto gaminimo patarimai

Reguliariai maišykite daržoves, kad jos nesudegtų.

Jei neturite šviežių žaliųjų pupelių, galite naudoti šaldytas.