Daržovių troškinys su kopūstais
Recepto kilmė
Šis sluoksniuotas daržovių troškinys su ryžiais ir grybais yra mažai kaloringas, gardus ir neįtikėtinai lengvai pagaminamas. Jis puikiai tinka šeimos vakarienei, net ir šventinei. Nepaisant daugybės sluoksnių, šį troškinį nepaprastai lengva paruošti.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kopūstas
-
Svogūnas
-
Augalinis aliejus
-
Morka
-
Grybai
-
Raudonieji pipirai
-
Ryžiai
-
Pomidorai
-
Kremas
-
Druska ir pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Puodas
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
- Sietas
- Kepimo indas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Kopūstą susmulkinkite ne per plonai, į mažus kvadratinius gabalėlius.
2 veiksmas:
Kopūstus sudėkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.
3 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną.
4 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų.
5 veiksmas:
Nukoškite vandenį nuo kopūstų per sietelį.
6 veiksmas:
Į keptuvę sudėkite svogūną ir lengvai pakepinkite.
7 veiksmas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į keptuvę su svogūnais. Išmaišykite.
8 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite grybus kubeliais ir sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir pakepinkite.
9 veiksmas:
Įberkite druskos, išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
10 veiksmas:
Išvirkite ryžius ir nukoškite vandenį per sietelį.
11 veiksmas:
Supjaustykite raudonąją papriką kubeliais.
12 veiksmas:
Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite paprikas ir kepkite.
13 veiksmas:
Nulupkite ir supjaustykite pomidorus, sudėkite į paprikas ir troškinkite.
14 veiksmas:
Į kepimo indą sudėkite sluoksnį grybų ir svogūnų.
15 veiksmas:
Į pomidorus ir paprikas supilkite grietinėlę arba skystą grietinę, įberkite druskos, išmaišykite ir troškinkite.
16 veiksmas:
Ant grybų uždėkite kopūstų sluoksnį, pagardinkite druska ir pipirais.
17 žingsnis:
Ant kopūstų uždėkite ryžių sluoksnį ir išlyginkite.
18 veiksmas:
Ant ryžių uždėkite sluoksnį grybų, o tada – sluoksnį kopūstų.
19 žingsnis:
Ant viršaus sudėkite paprikas ir pomidorus su grietinėle ir išlyginkite.
20 veiksmas:
Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
21 žingsnis:
Padalinkite į porcijas, papuoškite žolelėmis ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Prieš smulkinant kopūstą, pašalinkite kotelį ir kietas lapų dalis.
Prieš verdant, ryžius geriau nuplauti švariu vandeniu.
Pomidorus lengviau nulupti, jei pirmiausia juos supjaustysite skersai, tada užpilsite verdančiu vandeniu ir galiausiai panardinsite į ledinį vandenį.
