Cukinijų ir pomidorų troškinys
Recepto kilmė
Yra daug įvairių būdų, kaip kepti daržoves. Išbandykite šį neįprastą pomidorų ir jaunų cukinijų troškinį, apibarstytą mocarelos sūriu – jis ne tik skanus, bet ir gražus. Tai puikus patiekalas ne tik šeimos pietums ar vakarienei, bet ir šventiniam stalui.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Pomidorai
-
Cukinijos
-
Alyvuogių aliejus
-
Česnakas
-
Mocarela
-
Druska
-
Juodieji pipirai
-
Raudonėlis
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Kepimo indas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Pomidorus įpjaukite tris gilius pjūvius.
2 veiksmas:
Perpjaukite pusiau ir plonai supjaustykite dvi jaunas cukinijas arba patisonus.
3 veiksmas:
Pomidorus sudėkite į kepimo indą ir į pomidorų plyšius įkiškite cukinijų griežinėlius.
4 veiksmas:
Susmulkinkite česnako skiltelę ir paskleiskite ant daržovių.
5 veiksmas:
Įberkite druskos, pipirų, įberkite alyvuogių aliejaus ir raudonėlio.
6 veiksmas:
Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, naudodami viršutinį ir apatinį kaitinimą.
7 veiksmas:
Supjaustykite mocarelą ir išdėliokite ant daržovių.
8 veiksmas:
Kepkite dar 10 minučių.
9 veiksmas:
Iškeptas daržoves sudėkite į lėkštes, užpilkite skysčiu iš keptuvės, papuoškite žolelėmis ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Šiam patiekalui geriau imti žalias ir geltonas cukinijas ir įterpti jų griežinėlius, pakaitomis – atrodo gražiau.
Prieš pjaustydami, nupjaukite cukinijų galiukus, bet jų nenulupkite.
