Bulvių ir cukinijų troškinys

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Bulves su lupenomis virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

2 veiksmas:

Nulupkite virtas bulves, sudėkite jas į dubenį ir sutrinkite trintuvu.

3 veiksmas:

Įdėkite 15 g sviesto arba margarino ir druskos pagal skonį.

4 veiksmas:

Į bulves įtarkuokite 50 g parmezano sūrio. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas:

Vieną cukiniją supjaustykite maždaug 3 mm storio griežinėliais.

6 veiksmas:

Cukinijų griežinėlius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos, užvirinkite ir virkite uždengę 1 minutę. Nusausinkite.

7 veiksmas:

Kitą cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.

8 veiksmas:

Keptuvėje ištirpinkite 35 g sviesto arba margarino ir apkepkite kubeliais pjaustytas cukinijas.

9 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite porą, suberkite į keptuvę, išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, dar kartą išmaišykite ir lengvai pakepinkite.

10 veiksmas:

Į keptuvę įpilkite grietinėlės, išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes.

11 veiksmas:

Į bulvių košę sudėkite daržoves iš keptuvės. Išmaišykite.

12 veiksmas:

Kepimo indą ištepkite sviestu.

13 veiksmas:

Cukinijų griežinėlius sudėkite ant keptuvės dugno.

14 veiksmas:

Ant viršaus sudėkite bulves ir daržoves, išlyginkite.

15 veiksmas:

Kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Maisto gaminimo patarimai

Troškiniui geriau naudoti šviežiai tarkuotą parmezaną – paruoštas sūris bus per sausas.

Jei nesate veganas, galite naudoti sviestą ir tikrą grietinėlę, kitu atveju naudokite augalinius variantus.