Morkų ir ryžių kotletai

Šiuos minkštus ir sočius ryžių bei morkų kotletus lengva paruošti pusryčiams, pietums ar vakarienei, ypač jei liko virtų ryžių. Morkos yra gausios vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, o ryžiai suteiks energijos aktyviam gyvenimui. Jei šį patiekalą ruošiate mažyliams, galite praleisti aštrius prieskonius arba netgi garinti kotletus.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Išvirkite ryžius ir sudėkite juos į dubenį.

2 veiksmas:

Į ryžius įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

3 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite svogūną.

4 veiksmas:

Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir kepkite, maišydami, 2 minutes.

5 veiksmas:

Morkas stambiai sutarkuokite ir sudėkite į keptuvę. Kepkite maišydami 3–5 minutes.

6 veiksmas:

Į ryžius sudėkite daržoves.

7 veiksmas:

Įberkite šaukštą miltų ir du šaukštus smulkiai tarkuoto parmezano.

8 veiksmas:

Pagardinkite druska, pipirais ir žiupsneliu čili dribsnių. Gerai išmaišykite.

9 veiksmas:

Suberkite džiūvėsėlius į dubenį.

10 veiksmas:

Suformuokite mažus paplotėlius ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

11 veiksmas:

Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir kepkite kotletus ant vidutinės ugnies 3–5 minutes iš vienos pusės ir 3 iš kitos.

12 veiksmas:

Patiekite su mėgstamu padažu.

Maisto gaminimo patarimai

Jei šiuos kotletus gaminate mažiems vaikams, nenaudokite aitriųjų paprikų ir rinkitės švelnų padažą, pavyzdžiui, grietinę ar jogurtą. Panašius kotletus galima pagaminti ir be ryžių, įdėjus daugiau miltų ir obuolienės.

Kad kotletų mišinys būtų klampesnis ir lengviau suliptų, galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo ir tarkuotų bulvių.