Vištienos krūtinėlės kotletai keptuvėje
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos krūtinėlė
-
Svogūnai
-
Sviestas
-
Kiaušinis
-
Balta duona
-
Pienas
-
Miltai
-
Druska ir pipirai
-
Augalinis aliejus
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Keptuvė
- mentė
- Tarka
- Filmas
- Mėsmalė
Vištienos krūtinėlė yra geriausia mėsa tiems, kurie rūpinasi savo figūra arba tiesiog vengia sunkaus maisto. Ji taip pat labai sveika vaikams. Daugelis mano, kad vištienos filė yra per liesa, tačiau vištienos krūtinėlės kotletai gali būti neįtikėtinai sultingi ir tiesiog tirpsta burnoje.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Pamirkykite baltos duonos kepalą piene.
2 veiksmas:
Į vieną dubenį sudėkite vištienos filė, svogūną ir mirkytą duoną per mėsmalę.
3 veiksmas:
Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
4 veiksmas:
Į kotletų mišinį įtarkuokite šaldytą sviestą. Išmaišykite.
5 veiksmas:
Įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
6 veiksmas:
Uždenkite mišinį plėvele ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
7 veiksmas:
Sušlapinkite rankas šaltu vandeniu ir suformuokite vienodo dydžio rutuliukus.
8 veiksmas:
Rutuliukus apvoliokite miltuose ir suformuokite paplotėlius.
9 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol taps auksinės rudos spalvos.
Maisto gaminimo patarimai
Prieš formuojant kotletus, malta mėsa turi būti gerai sumaišyta, kitaip jie subyrės.
Stebėkite kotletus, kol jie kepa, neleiskite jiems sudegti.
