Vištienos kotletai su kopūstais keptuvėje
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Kotletams
-
Baltieji kopūstai
-
Morka
-
Svogūnas
-
Malta vištiena
-
Grietinė
-
Kiaušinis
-
Druska
-
Malti juodieji pipirai
-
Miltai
Padažui
-
Trynys
-
Kiaušinis
-
Garstyčios
-
Citrinų sultys
-
Druska
-
Actas
-
Augalinis aliejus
-
Bazilikas
-
Česnakas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
- Maišytuvas
- Tarka
- Česnakų presas
Vištienos kotletai yra labai minkšti ir lengvai paruošiami, puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šiuos unikalius ir skanius kotletus galite pasigaminti sumaišę maltą vištieną su smulkintais kopūstais ir sumaišę juos su naminiu kiaušinių padažu.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Kopūstą sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į dubenį.
2 veiksmas:
Morkas sutarkuokite ant vidutinės rupumo tarkos ir suberkite į kopūstus.
3 veiksmas:
Svogūną sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į daržoves.
4 veiksmas:
Sudėkite maltą vištieną, grietinę, du kiaušinius, druską ir pipirus, miltus ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir šaukštu sudėkite kotletų mišinį.
6 veiksmas:
Kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
7 veiksmas:
Sumaišykite kiaušinio trynį ir kiaušinį, įpilkite citrinos sulčių, druskos, acto, augalinio aliejaus ir viską sumaišykite panardinamuoju trintuvu.
8 veiksmas:
Paruoštą mišinį supilkite į dubenį.
9 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite baziliką ir suberkite į dubenį.
10 veiksmas:
Į dubenį susmulkinkite dvi skilteles česnako ir išmaišykite.
11 veiksmas:
Apverskite kotletus, uždenkite dangčiu ir virkite dar 10 minučių.
12 veiksmas:
Paruoškite dar vieną kotletų partiją.
13 veiksmas:
Patiekite kotletus su padažu.
Maisto gaminimo patarimai
Galite nusipirkti jau paruoštos maltos vištienos, bet geriau vištieną sumalti patiems – aštriu peiliu arba trintuvu.
Jei nerimaujate dėl padaže esančio žalio kiaušinio, galite naudoti kitą padažą pagal savo skonį.
