Kepti baklažanai su sūriu ir brokoliais yra paprastas ir skanus patiekalas.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 1 žingsnis Baklažanus supjaustykite griežinėliais.

2 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 2 žingsnis Mocarelą taip pat supjaustykite griežinėliais ir vieną griežinėlį įdėkite tarp dviejų baklažano griežinėlių, kad gautųsi „sumuštiniai“.

3 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 3 žingsnis Į dubenį suberkite miltus, sudėkite garstyčias, augalinį pieną, česnako miltelius, druską ir pipirus. Išmaišykite.

4 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 4 žingsnis Į švarų dubenį suberkite džiūvėsėlius, mielių dribsnius, papriką ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 5 žingsnis Baklažanus ir sūrį kruopščiai pamirkykite skystame mišinyje, tada apvoliokite sausame mišinyje.

6 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 6 žingsnis Brokolius suskirstykite į žiedynus ir troškinkite garuose, kol pusiau išvirs – apie 5 minutes.

7 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 7 žingsnis Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, sudėkite brokolius, druską, pipirus ir kepkite, maišydami.

8 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 8 žingsnis Sudėkite 2 laimo griežinėlius ir kepkite brokolį bei laimą ant didelės ugnies, kol gražiai apskrus.

9 veiksmas:

Keptas baklažanas su sūriu ir brokoliais - 9 žingsnis Į švarią keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite baklažanus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.