Braškių baltymų avižinių dribsnių pyragas
Recepto kilmė
Braškių ir baltymų avižinių dribsnių pyragas yra modernus patiekalas, kuriame derinami sveiki ingredientai ir gardus desertas. Tokių receptų ištakos kyla iš augančio susidomėjimo sveika mityba ir sportu, ypač pastaraisiais dešimtmečiais. Avižiniai dribsniai naudojami kepiniuose dėl savo maistinių savybių: juose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Avižinių dribsnių naudojimas desertuose išpopuliarėjo tarp tų, kurie ieško sveikesnių alternatyvų tradiciniams kepiniams.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Avižiniai dribsniai
-
Baltymai
-
Graikiškas jogurtas
-
Vanilės ekstraktas
-
Kakavos milteliai
-
Stevija
-
Nafta
-
Kepimo milteliai
-
Pienas
-
Braškė
Kremas
-
Graikiškas jogurtas
-
Kakava
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Dubuo
- Maišytuvas
- Kepimo indas
- Mentelė
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Į trintuvą sudėkite 90 gramų avižinių dribsnių, 60 gramų baltymų miltelių, 120 gramų graikiško jogurto, arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, 2 šaukštus kakavos miltelių, šaukštą stevijos saldiklio, šaukštą sviesto arba kokosų aliejaus ir arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.
2 veiksmas:
Supilkite 90 ml pieno ir 30 gramų smulkintų braškių, sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.
3 veiksmas:
Sutepkite kepimo indą riebalais ir supilkite paruoštą mišinį. Kepkite 22–25 minutes 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje, tada išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
4 veiksmas:
Į dubenį įdėkite 130 gramų graikiško jogurto, įberkite arbatinį šaukštelį kakavos miltelių ir išmaišykite.
5 veiksmas:
Aptepkite pyragą kremu ir išlyginkite mentele.
6 veiksmas:
Papuoškite torto kampus supjaustytomis braškių puselėmis ir trupiniais.
Maisto gaminimo patarimai
Vietoj kakavos miltelių galite naudoti saldžiavaisio pupmedžio miltelius, o vietoj sviesto – kokosų aliejų. Taip pat galite naudoti augalinį pieną.
Veganai gali rinktis iš sojų baltymų miltelių arba naminių riešutų ir sėklų miltelių.
