Tortas su kondensuotu pienu
Recepto kilmė
Kondensuoto pieno pyragas yra populiarus desertas, kurio šaknys siekia posovietinę virtuvę. Sovietmečiu, trūkstant įvairių ingredientų ir sudėtingų receptų, paprastumas ir prieinamumas tapo svarbiais gaminimo aspektais. Kondensuoto pieno pyragas dažnai buvo gaminamas iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų, todėl tai buvo idealus desertas šeimos šventėms ir šventėms.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
Dėl pyragų
-
Miltai
-
Sviestas
-
Kondensuotas pienas
-
Kiaušiniai
-
Gazuoti gėrimai
-
Kakava
-
Citrinų sultys
Dėl kremo
-
Grietinė
-
Cukrus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Dubenėliai
- Kepimo skarda
- Šluotelė
- mentė
- Pergamentas
Šis paprastas, bet labai švelnus ir gardus pyragas su kondensuotu pienu tešloje ir burnoje tirpstančia grietine yra puikus pasirinkimas bet kokioms šventėms ar arbatėlės vakarėliui su geriausiais draugais!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Ištirpinkite sviestą ir supilkite į dubenį.
2 veiksmas:
Įpilkite kondensuoto pieno ir plakite iki vientisos masės.
3 veiksmas:
Plakite du kiaušinius šluotele.
4 veiksmas:
Į mišinį persijokite miltus ir energingai išmaišykite šluotele.
5 veiksmas:
Kepimo sodą užgesinkite citrinos sultimis, supilkite į tešlą ir išmaišykite šluotele.
6 veiksmas:
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, išdėliokite du trečdalius tešlos ir paskirstykite ją ant atitinkamos kepimo skardos dalies.
7 veiksmas:
Į likusią tešlą įberkite kakavos miltelių, išmaišykite šluotele ir nemaišydami dėkite šokoladinę tešlą šalia baltosios.
8 veiksmas:
Kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
9 veiksmas:
Dubenyje sumaišykite grietinę ir cukrų, išplakite šluotele.
10 veiksmas:
Nuimkite popierių nuo gatavo pyrago ir atskirkite šokoladinę dalį. Apipjaukite kraštus.
11 veiksmas:
Baltą pyragą padalinkite skersai per pusę, ant viršaus uždėkite šokoladinį pyragą skersai ir nupjaukite perteklių.
12 veiksmas:
Ant kiekvieno stačiakampio formos torto sluoksnio užtepkite kremo.
13 veiksmas:
Sudėkite baltojo ir šokolado sluoksnius kartu su kremu viduje, užtepkite kremą ant viršaus, uždėkite paskutinį torto sluoksnį kremu žemyn ir užtepkite kremą ant viršaus ir šonų.
14 veiksmas:
Sutrupinkite likučius ir papuoškite tortą trupiniais iš visų pusių.
Maisto gaminimo patarimai
Išlydytas sviestas neturėtų būti karštas.
Sudėkite pyragaičius taip, kad šokoladinis būtų viduryje.
Kad pyragas būtų skanesnis, jį kelias valandas palaikykite šaldytuve.
