Cukinijos, keptos džiūvėsėliuose
Recepto kilmė
Džiūvėsėliuose keptos cukinijos yra universalus patiekalas, turintis turtingą istoriją, perėjęs įvairias kulinarines tradicijas ir prisitaikęs prie šiuolaikinio skonio. Dėl savo paprastumo, lengvai prieinamų ingredientų ir įvairių paruošimo būdų jis išlieka daugelio mėgstamas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Cukinijos
-
Druska
-
Duonos trupiniai
-
Miltai
-
Čederio sūris
-
Kiaušiniai
-
Malti juodieji pipirai
-
Saldžioji paprika
-
Mairūnas
-
Augalinis aliejus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Keptuvė
- Tarka
- Šakutė
Cukinijos – skani ir sveika daržovė, puikiai tinkanti dietai. Net keptos jos nepridės papildomų kalorijų. Jaunų cukinijų griežinėlius apvoliokite kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Perpjaukite tris jaunas cukinijas pusiau ir supjaustykite griežinėliais.
2 veiksmas:
Cukinijas sudėkite ant lentos, pabarstykite druska ir lengvai išplakite iš abiejų pusių.
3 veiksmas:
Sumaišykite džiūvėsėlius su miltais.
4 veiksmas:
Cukinijų griežinėlius kruopščiai apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje.
5 veiksmas:
Čederio sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
6 veiksmas:
Įmuškite tris kiaušinius ir sudėkite juos į dubenį su tarkuotu sūriu.
7 veiksmas:
Įdėkite mairūną, pipirus, papriką, druską ir gerai išmaišykite šakute.
8 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų.
9 veiksmas:
Riekeles pamirkykite kiaušinių-sūrio mišinyje ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Maisto gaminimo patarimai
Keptas cukinijas reikia dėti ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintų riebalų perteklių.
Cukinijas galite patiekti su bet kokiu jums patinkančiu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše ir žaliaisiais svogūnais.
