Šepetėlių salotos
Recepto kilmė
Šepetėlių salotos yra populiarus rusiškos virtuvės patiekalas, dažnai ruošiamas iš šviežių daržovių ir šakninių daržovių. Savo pavadinimą jos gavo dėl jose naudojamų tarkuotų daržovių, kurios yra panašios į šepetėlį, tekstūros.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Baltieji kopūstai
-
Burokėliai
-
Morka
-
obuolys
-
Česnakas
-
Citrinų sultys
-
Augalinis aliejus
-
Cukrus
-
Malti juodieji pipirai
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Česnakų presas
- Tarka-smulkintuvas
Šios gardžios, sveikos, mažai kaloringos ir gaivinančios salotos, pagamintos iš populiariausių žiemos ir ankstyvo pavasario vaisių bei daržovių, pagardintos augaliniu aliejumi ir citrinų sultimis, patiks veganams, besilaikantiems dietos ir tiems, kurie laikosi griežto pasninko.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Morkas, burokėlius ir obuolį sutarkuokite juostelėmis į dubenį ir išmaišykite rankomis.
2 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir suberkite į dubenį.
3 veiksmas:
Įberkite cukraus, pipirų, druskos, susmulkinto česnako, pusės citrinos sulčių ir augalinio aliejaus. Išmaišykite rankomis.
4 veiksmas:
Papuoškite pjaustytais žaliaisiais svogūnais ir citrinos skiltelėmis ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Maišant salotas, mūvėkite pirštines, kad rankų neišsipurvintumėte ryškiaspalvėmis daržovėmis.
Salotoms naudokite bekvapį augalinį aliejų.
