Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos – receptas su kiaušiniu ir agurku

Paslaptis slypi originaliame, pikantiškame padaže, kuris pažįstamas kukurūzų salotas paverčia kažkuo visiškai nauju. Pamirškite įprastus salotų derinius. Vos vienas papildomas ingredientas – ir jūsų mėgstamos krabų salotos sužibės nauju, ryškiu, gaiviu ir neįtikėtinai subtiliu skoniu. Išbandykite šias salotas – jos tikrai taps jūsų stalo firminiu patiekalu!

Šių krabų salotų gaminimas nereikalauja daug laiko ar egzotiškų ingredientų. Visi šio krabų salotų recepto ingredientai yra lengvai prieinami.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 1 žingsnis Smulkiai supjaustykite krapus ir sudėkite juos į dubenį, kuriame ruošime krabų salotas.

PASTABA: Padažui naudokite tik šviežius krapus. Kuo smulkiau krapai susmulkinti, tuo daugiau skonio jie suteiks ir tuo švelnesnis bus padažas.

2 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 2 žingsnis Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į dubenį su salotomis.

PASTABA: Naudokite kietus arba puskiečius sūrius. Jei sūris bus stambiai tarkuotas, jis tolygiai nesimaišys su majonezu, o padažo skonis nebus pastovus.

3 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 3 žingsnis Į sūrį ir krapus įberkite smulkinto česnako.

PASTABA: Jei norite pikantiškesnių krabų salotų, galite įdėti 1,5–2 skilteles česnako. Česnakas patiekalui suteiks pikantiškumo ir skonio.

4 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 4 žingsnis Įdėkite garstyčių, majonezo ir šiek tiek maltų juodųjų pipirų.

PASTABA: Mūsų krabų salotų recepte naudojamos garstyčios turėtų būti švelnios. Stiprios garstyčios gali užgožti subtilų krabų salotų skonį.

5 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 5 žingsnis Viską gerai išmaišykite, tada pereikite prie likusių salotų ingredientų.

6 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 6 žingsnis Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.

PASTABA: Prieš pjaustydami krabų lazdeles, įsitikinkite, kad jos visiškai atšilusios. Kad salotos būtų patrauklesnės, geriausia, jei visi kubeliai yra vienodo dydžio.

7 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 7 žingsnis Smulkiai supjaustykite kiaušinius ir sudėkite juos į dubenį su krabų salotomis.

PASTABA: Kiaušiniai turi būti kietai virti ir visiškai atvėsinti. Kad griežinėliai būtų kuo plonesni ir lygesni, galite naudoti kiaušinių pjaustyklę.

8 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 8 žingsnis Šviežius agurkus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.

PASTABA: Atkreipkite dėmesį į agurkų odelę – ji neturėtų būti per stora ar kieta, kad krabų salotos būtų kuo minkštesnės.

9 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 9 žingsnis Į krabų salotas įdėkite konservuotų kukurūzų.

PASTABA: Kukurūzai suteikia krabų salotoms saldaus ir drėgno skonio. Nusausinkite kukurūzus, kad salotos netaptų vandeningos.

10 veiksmas:

Krabų lazdelių ir kukurūzų salotos - 10 žingsnis Įpilkite padažo ir sumaišykite salotas.

PASTABA: Druską berkite tik įpylę padažo, nes majoneze ir sūryje jau yra druskos. Paruoštas krabų salotas 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad jos pasimarinuotų.

Maisto gaminimo patarimai

Kad krabų salotos būtų skanios, laikykitės šių patarimų:

Krabų lazdelių kokybė. Tai pagrindinis komponentas. Rinkitės krabų lazdeles su dideliu surimi kiekiu (bent 30–40 %). Kuo aukštesnės kokybės lazdelės, tuo skanesnės bus krabų salotos.

Eksperimentuokite su sūriu. Česnakų, krapų ir sūrio padažas yra šio recepto akcentas. Pabandykite kietąjį sūrį salotose pakeisti lydytu sūriu (pvz., „Družba“), kad padažas būtų kremiškesnis.

Papildomi ingredientai. Yra įvairių krabų salotų receptų. Norėdami sotesnių krabų salotų, galite įdėti virtų ryžių. Jei norite ryškesnių salotų, įdėkite smulkiai supjaustytų žaliųjų svogūnų arba marinuotų raudonųjų svogūnų.

Švieži agurkai. Švieži agurkai suteikia salotoms reikiamo traškumo ir gaivumo. Jei šviežių agurkų nėra, į salotas galite įdėti lengvai pasūdytų agurkų, bet su druska būkite atsargūs.

Negaminkite visų salotų iš karto, nebent planuojate jas patiekti iš karto. Šviežios salotos visada geriau. Likusį padažą galima laikyti šaldytuve.

Saldieji kukurūzai yra būtinas ingredientas. Jie suteikia subtilų skonį ir sultingumą. Naudokite daug kukurūzų. Jei norite ryškesnio kukurūzų skonio, padidinkite kiekį.

Pjaustymas turi būti vienodas. Svarbu, kad visi kubeliai būtų maždaug vienodo dydžio. Tai pagerina ne tik patiekalo išvaizdą, bet ir bendrą skonį.

Salotų padažo pagrindas yra majonezas. Jei norite maistingesnio patiekalo, galite jį pakeisti graikišku jogurtu.

Kukurūzų ir krabų lazdelės visada suteikia šventiškumo salotoms. Šias krabų lazdelių ir kukurūzų salotas patiekite atšaldytas, papuoštas smulkiai supjaustytais krapais ar petražolėmis. Ryškesniam skoniui įdėkite paprikos. Tai puikiai papildo krabų lazdeles ir kukurūzus.