Krabų salotos su kiaušinių blyneliais
Recepto kilmė
Šios krabų salotos su kiaušinių blyneliais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti kažkuo lengvu ir sočiu. Jose derinami minkšti krabų lazdelės, traškios daržovės ir kvapnūs kiaušinių blyneliai. Šis receptas puikiai tinka kasdieniams patiekalams arba kaip greitas užkandis. Tai tikros krabų salotos, kurios patiks net tiems, kurie paprastai nevalgo jūros gėrybių.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušiniai
-
Krabų lazdelės
-
Švieži agurkai
-
Saldžiosios paprikos
-
Majonezas
-
Druska, pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Šaukštas
- Šluotelė
- Plokštė
- Keptuvė
- gilus dubuo
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Paimkite du kiaušinius. Įmuškite juos į dubenį ir išplakite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Tai bus kiaušininių blynelių pagrindas.
2 veiksmas:
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Silikoniniu šepetėliu patepkite ją augaliniu aliejumi. Tai neleis kiaušinių suktinukams prilipti prie keptuvės.
3 veiksmas:
Supilkite pusę kiaušinių mišinio į keptuvę. Pakreipkite keptuvę, kad mišinys tolygiai pasiskirstytų po dugną. Kepkite blyną, kol viena pusė taps auksinės rudos spalvos.
4 veiksmas:
Atsargiai apverskite blyną mentele ir kepkite kitą pusę, kol iškeps. Iškepusį blyną perkelkite į lėkštę. Pakartokite procesą su kita kiaušinių mišinio puse.
5 veiksmas:
Kol blynai vėsta, supjaustykite 170 g krabų lazdelių mažais kubeliais. Sudėkite juos į didelį dubenį.
6 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite 120 g šviežių agurkų ir 70–80 g saldžiųjų paprikų. Sudėkite juos į dubenį kartu su krabų lazdelėmis.
7 veiksmas:
Išvirtus kiaušinių suktinukus supjaustykite juostelėmis, o tada mažais kubeliais. Sudėkite juos į dubenį su likusiais ingredientais. Tai suteiks jūsų salotoms papildomų maistinių medžiagų.
8 veiksmas:
Į dubenėlį pagal skonį įdėkite majonezo. Geriausiam skoniui naudokite aukštos kokybės majonezą.
9 veiksmas:
Krabų salotas pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Šaukštu švelniai sumaišykite visus ingredientus. Stenkitės jų nesutraiškyti, kad išlaikytumėte tekstūrą.
10 veiksmas:
Paruoštos salotos su krabų lazdelėmis ir kiaušinių blyneliais turėtų būti lygios. Patiekite nedelsdami.
Maisto gaminimo patarimai
Kad krabų salotos su kiaušinių blyneliais netaptų per skystos, naudokite tik šviežias daržoves. Jei jos labai sultingos, prieš dėdami į salotas galite jas lengvai nuspausti.
Mėgstantiems eksperimentuoti, pabandykite į salotas įdėti šiek tiek smulkinto česnako ar žolelių. Tai patiekalui suteiks dar daugiau įdomumo.
Patiekite krabų salotas su kiaušinių blyneliais šaltas. Taip išsaugosite visas tekstūras ir sodrų skonį.
