Krabų salotos su granatais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Paruoškite krabų mėsą/krabų lazdeles. Paimkite pakelį krabų lazdelių ir atsargiai jas nulupkite. Pjaustymo lentoje supjaustykite jas mažais kubeliais. Susmulkintas krabų lazdeles sudėkite į gilų dubenį.

2 veiksmas:

Paruoškite salotas. Kruopščiai nuplaukite salotų lapus. Nulupkite juos ant pjaustymo lentelės ir supjaustykite plonomis juostelėmis arba smulkiai suplėšykite rankomis. Paruoštas salotas sudėkite į dubenį su likusiais ingredientais.

3 veiksmas:

Dirbkite su kiaušiniais. Išvirkite kiaušinius, kol išvirs, tada atvėsinkite juos po šaltu vandeniu, kad būtų lengviau juos paimti. Tada nulupkite. Supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais ir sudėkite juos į krabų lazdeles dubenyje.

4 veiksmas:

Sudėkite kukurūzus. Atidarykite kukurūzų skardinę. Nusausinkite visą skystį, kad salotos netaptų per skystos. Sudėkite kukurūzus į dubenį.

5 veiksmas:

Paruoškite granatą. Paimkite vieną prinokusį granatą ir perpjaukite jį per pusę. Atsargiai išimkite sėklas, stengdamiesi nepažeisti baltos plėvelės vaisiaus viduje. Sudėkite jas į dubenį. Šį žingsnį galite atlikti iš anksto, kad išvengtumėte drabužių dėmių.

6 veiksmas:

Kai visi ingredientai paruošti, į dubenį, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, įpilkite majonezo arba grietinės. Pradėkite nuo nedidelio kiekio, tada palaipsniui didinkite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Švelniai sumaišykite visus ingredientus, kol jie tolygiai pasiskirstys.

7 veiksmas:

Paruoštas krabų salotas su granatais perkelkite į gražią lėkštę arba padėklą. Norėdami dar įspūdingesnio efekto, papuoškite viršų keliomis ryškiaspalvėmis granatų sėklomis. Patiekite nedelsdami, kad salotos išliktų šviežios ir traškios.

Maisto gaminimo patarimai

Norėdami sustiprinti skonį, prieš dėdami majonezą, salotas lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Taip pat galite įberti žiupsnelį cukraus, kad subalansuotumėte granatų rūgštumą.

Pagrindinė klaida – per didelis majonezo kiekis. Visada dėkite jį po truputį, nuolat ragaudami salotas. Per didelis padažo kiekis patiekalą padarys sunkų ir beskonį.

Jei neturite krabų lazdelių, galite jas pakeisti tikra krabų mėsa ar net kalmarais.

Tiems, kurie stebi savo figūrą, vietoj majonezo naudokite neriebią grietinę.

Kaip parodyta vaizdo įraše, salotas geriausia patiekti aukštoje lėkštėje, kad jos būtų sočios ir apetitiškai patrauklios. Papuoškite šviežiomis žolelėmis arba krapų šakelėmis.

Visus ingredientus, išskyrus granatą, galima paruošti iš anksto. Pavyzdžiui, supjaustykite krabų lazdeles ir kiaušinius, nuplaukite salotas. Atvykus svečiams, belieka tik surinkti salotas ir užpilti padažu.