Krabų salotos su lydytu sūriu

Žingsnis po žingsnio receptas:

1 veiksmas:

Lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

PASTABA: Kad lydytą sūrį būtų lengviau sutarkuoti, iš pradžių galite jį 10 minučių įdėti į šaldiklį.

2 veiksmas:

Taip pat sutarkuokite česnaką ant smulkios trintuvės.

PASTABA: Česnakui susmulkinti galite naudoti ne tik trintuvą, bet ir presą – kaip jums patogiau ir patogiau.

3 veiksmas:

Recepte nurodoma paruošti kiaušinius. Sutarkuokite iš anksto virtus ir nuluptus kiaušinius.

PASTABA: Kad kietai virtus kiaušinius būtų lengva lupti, po virimo būtinai užpilkite juos šaltu vandeniu ir palikite kelioms minutėms.

4 veiksmas:

Pagal receptą krabų lazdeles pirmiausia perpjaukite išilgai, o tada susmulkinkite.

PASTABA: Kad salotos būtų geresnės tekstūros, lazdeles geriau supjaustyti.

5 veiksmas:

Recepte nurodytos sluoksniuotos salotos. Pirmasis sluoksnis yra lydytas sūris. Sudėkite jį į salotų dubenį arba formą.

6 veiksmas:

Tolygiai paskirstydami lydytą sūrį, paskleiskite česnaką per visą paviršių, tada plonu tinkleliu užtepkite majonezo.

PASTABA: Galite naudoti parduotuvėje pirktą majonezą arba pasigaminti patys.

7 veiksmas:

Į salotas sudėkite kitą sluoksnį: kiaušinius. Sudėkite šį sluoksnį ir gausiai aptepkite plonu majonezo sluoksniu.

PASTABA: Recepte nenurodyta sūdyti ingredientų, bet jei norite, galite lengvai pasūdyti kiaušinius.

8 veiksmas:

Ant viršaus per visą paviršių uždėkite krabų lazdeles ir ant šio sluoksnio užtepkite majonezo.

9 veiksmas:

Recepte nurodyta, kad kitas salotų sluoksnis bus skrebučiai. Šį sluoksnį taip pat aptepkite majonezu.

PASTABA: Salotų skrebučius taip pat galite pasigaminti patys arba nusipirkti jau paruoštų.

10 veiksmas:

Viršutinis salotų sluoksnis yra kukurūzai, tolygiai paskirstykite juos ant salotų.

11 veiksmas:

Krabų lazdelių salotos paruoštos. Mėgaukitės skoniu ir gero apetito. Tikimės, kad receptas jums patiko.

PASTABA: Leiskite salotoms pastovėti bent 2–3 valandas, kad skoniai visiškai susimaišytų. Kai visi sluoksniai susimaišys, patiekite.

Virimo patarimai:

Naudokite tik aukštos kokybės lydytą sūrį. Jis labai veikia visų salotų skonį.

Geriausia rinktis sūrį be kvapiųjų medžiagų – recepte jų nenurodyta, nes jos pakeis salotų skonį. Tačiau jei jaučiatės drąsūs, galite pabandyti pridėti kvapiųjų medžiagų.

Vietoj krabų lazdelių galite naudoti krabų mėsą. Renkantis krabų lazdeles, geriausia rinktis tas, kuriose yra daug surimio. Lazdelių kokybė taip pat turi įtakos salotų skoniui.

Mūsų recepte nurodyta naudoti majonezo padažą. Tačiau jei norite lengvesnių, mažiau kalorijų ir mažiau riebalų turinčių salotų, majonezą galite pakeisti paprastu graikišku jogurtu.

Jei vietoj majonezo naudojate graikišką jogurtą, įberkite žiupsnelį druskos ir įspauskite citrinos sulčių, kad subalansuotumėte.

Nemaišykite skrebučių su salotomis; prieš patiekiant, sluoksniuokite juos, kad nesuminkštėtų. Patiekite salotas iš karto po to, kai jos bus užbrinkusios, kol skrebučiai dar yra traškūs.

Norėdami sutaupyti laiko, galite iš anksto sutarkuoti kiaušinį ir sūrį. Šis receptas yra labai greitas ir paprastas, o šis paruošimo būdas dar labiau pagreitins procesą.

Pasidalinsime česnakinio padažo paslaptimi. Kad česnako skonis tolygiai pasiskirstytų po visas salotas, galite atskirame dubenyje sumaišyti tarkuotą česnaką su majonezu (arba grietine) ir leisti padažui pastovėti 5 minutes. Taip skonis bus harmoningesnis.

Žolelės ar prieskoniai gali suteikti patiekalui papildomų akcentų. Norėdami gaivesnės salotos, į majonezą ar kiaušinį įdėkite smulkiai supjaustytų šviežių krapų. Į krabų lazdeles taip pat gerai įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų.

Šis receptas gali gerai veikti, jei į kiaušinių sluoksnį įdėsite šiek tiek tarkuoto kietojo sūrio.

Jei salotas ruošiate iš anksto, ingredientus laikykite susmulkintus, bet nemaišykite jų su majonezu. Salotas su skrebučiais (net jei jie yra viršuje) galima laikyti šaldytuve iki 12 valandų. Laikant salotas be skrebučių, jų galiojimo laikas pailgėja.

Patiekite salotas atskirai arba, jei naudojate šį receptą šventiniam stalui, kulinariniame žiede. Taip bus galima visapusiškai įvertinti salotų sluoksnius. Nepamirškite prieš patiekdami papuošti patiekalą krapų ar petražolių šakele.