Cimmesas
Recepto kilmė
Daugelis yra girdėję šį žodį, bet mažai kas žino, ką jis reiškia. „Labiausiai cimmes“ vartojamas reikšti „skaniausias“ – tai tam tikra svarbi ir pikantiška informacija. Cimmes yra saldus užkandis arba desertas, gaminamas iš daržovių, vaisių ir džiovintų vaisių. Cimmes yra būtinas žydų Naujųjų metų, Roš Hašana, kuris švenčiamas rudenį, patiekalas.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Morka
-
Obuoliai
-
Vanduo
-
Sviestas
-
Razinos
-
Cukrus
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dangtis
- Keptuvė
- mentė
Tzimmes yra tradicinis patiekalas, dažniausiai gaminamas iš morkų, kartais pridedant kitų daržovių, džiovintų vaisių (pvz., slyvų ar razinų) ir medaus. Patiekalo pavadinimas kilęs iš žodžio, reiškiančio kažką ypatingo ar svarbaus. Perkeltine prasme žodis „tzimmes“ taip pat vartojamas norint įvardyti kažką labai gero ar vertingo.
Pabandykite pasigaminti cimmes – gardų ir sveiką patiekalą su turtinga istorija! Mėgaukitės saldžiu morkų skoniu ir džiovintų vaisių bei medaus aromatu. Šis lengvai pagaminamas patiekalas bus jūsų stalo puošmena ir pradžiugins jūsų artimuosius.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Morkas supjaustykite žiedais, o obuolius – griežinėliais.
2 veiksmas:
Morkas sudėkite į keptuvę, įpilkite vandens, įpilkite pusę sviesto ir troškinkite uždengę ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
3 veiksmas:
Sudėkite obuolius ir razinas, išmaišykite.
4 veiksmas:
Įpilkite cukraus, antrąją sviesto pusę, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu ant vidutinės ugnies dar 10 minučių.
Maisto gaminimo patarimai
Būkite atsargūs, kad keptuvėje esančios daržovės ir vaisiai nesudegtų ir nevirstų koše.
Švelniai išmaišykite, kad daržovių ir vaisių gabaliukai išlaikytų savo išvaizdą.
