Blyneliai be glitimo ir cukraus
Recepto kilmė
Blynai be glitimo ir cukraus yra populiarus patiekalas, tinkantis tiems, kurie netoleruoja glitimo, ir tiems, kurie nori sumažinti suvartojamo cukraus kiekį. Šie blynai gali būti gaminami iš įvairių alternatyvių miltų, pavyzdžiui, migdolų, kokosų ar ryžių miltų, taip pat gali būti įvairių kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, vaisių, daržovių ar prieskonių.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kefyras
-
Kiaušinis
-
Kokosų miltai
-
Gyslotis
-
Saldiklis
-
Alyvuogių aliejus
Virtuvės reikmenys
- Dubenėliai
- Maišytuvas
- Rankšluostis
- Keptuvė
- Pečių ašmenys
Blynai yra puikus pusryčių pasirinkimas. Tačiau kai kurie žmonės jų vengia dėl to, kad bijo prarasti figūrą, arba dėl su glitimu susijusių ligų. Ši begliutenė blynų versija, gaminama su kefyru, kokosų miltais ir gysločio luobelėmis, puikiai tinka abiem atvejais.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Supilkite kefyrą į dubenį, įmuškite tris kiaušinius, išmaišykite mikseriu arba šluotele.
2 veiksmas:
Suberkite kokosų miltus, gysločio luobelę ir saldiklį. Išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių.
3 veiksmas:
Įpilkite sodos, išmaišykite.
4 veiksmas:
Į keptuvę ant stiprios ugnies supilkite alyvuogių aliejų ir įdėkite po pusę šaukšto.
5 veiksmas:
Kepkite blynus iš abiejų pusių. Pakartokite su kita partija.
6 veiksmas:
Patiekite su grietine.
Maisto gaminimo patarimai
Galite naudoti bet kokius saldiklio miltelius, pavyzdžiui, eritritolio ir stevijos mišinį, kuris yra dvigubai saldesnis už cukrų.
Psiliumą sumalkite kavos malūnėlyje.
Kepdami blynus, keptuvę švelniai pakratykite, kad jie nepridegtų.
Blynus geriau apversti dviem mentele.
Apvertę blynus, kepkite juos po dangčiu, kol iškeps – taip jie taps puresni.
Iškepusius blynelius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad nubėgtų riebalų perteklius.
Taip pat žr.: Sveiko maisto receptai
