Graikiško stiliaus cukinijų blyneliai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į sietelį, įberkite druskos, išmaišykite ir palikite pastovėti apie 20 minučių.

2 veiksmas:

Cukiniją nuplaukite po tekančiu vandeniu ir kruopščiai nuspauskite.

3 veiksmas:

Tris duonos riekeles supjaustykite kubeliais ir sumalkite trintuvu.

4 veiksmas:

Svogūną supjaustykite gabalėliais ir susmulkinkite trintuvu.

5 veiksmas:

Sutarkuokite parmezano sūrį.

6 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir krapus.

7 veiksmas:

Į dubenį su tarkuotomis cukinijomis suberkite miltus, žoleles, tarkuotą parmezaną, du trečdalius džiūvėsėlių, svogūną ir fetą.

8 veiksmas:

Įmuškite kiaušinį ir įtrinkite česnako skiltelę. Gerai išmaišykite. Jei tešla per skysta, įberkite likusius trupinius.

9 veiksmas:

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, dėkite po šaukštą tešlos ir šiek tiek išlyginkite.

10 veiksmas:

Kepkite graikiško stiliaus cukinijų blynelius ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Maisto gaminimo patarimai

Jei cukinija jauna, jos nereikia lupti ar išimti sėklų.

Graikiškų cukinijų blynų tešla turėtų būti gana tiršta.

Išbandykite pirmąją blynų partiją, kad pamatytumėte, ar jie iškepę, ir nustatytumėte tikslų kepimo laiką.