Kepenėlių ir cukinijų blyneliai
Recepto kilmė
Mėsa ir daržovės viename inde – labai elegantiškas pusryčių sprendimas ir daug sveikesnis nei tradiciniai sumuštiniai. Vištienos kepenėlių blyneliai su cukinijomis beveik tokie pat paprasti ir greiti, bet daug skanesni ir burnoje tirpstantys.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Cukinijos
-
Vištienos kepenėlės
-
Svogūnas
-
Česnakas
-
Malta paprika
-
Chmeli-suneli
-
Druska
-
Žalumynai (krapai, petražolės)
-
Miltai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Šaukštas
- Keptuvė
- Maišytuvas
- Tarka
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vištienos kepenėles sumalkite trintuvu kartu su svogūnu ir česnaku.
2 veiksmas:
Cukiniją sutarkuokite smulkia tarka, įberkite druskos, išspauskite sultis ir sudėkite į gilų dubenį.
3 veiksmas:
Įdėkite kepenėles, prieskonius ir druską, gerai išmaišykite.
4 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite ir suberkite krapus.
5 veiksmas:
Suberkite miltus, išmaišykite ir palikite 5 minutėms pastovėti.
6 veiksmas:
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, supilkite tešlą į miltus ir kepkite blynelius.
7 veiksmas:
Iškepusius blynus sudėkite ant popierinių rankšluosčių.
Maisto gaminimo patarimai
Jei tešla atrodo per skysta, įberkite šiek tiek miltų, bet nepersistenkite, antraip blynai bus per kieti.
Uždenkite keptuvę dangčiu, kad blynai sustingtų viršuje.
