Korėjietiški blynai, Masal Jeong

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius į dubenį.

2 veiksmas:

Kiaušinius lengvai išplakite lazdelėmis, šluotele arba šakute.

3 veiksmas:

Į kiaušinius įberkite druskos ir išmaišykite.

4 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus, laiškinius svogūnus ir krabų lazdeles ir sudėkite į kiaušinius.

5 veiksmas:

Išmaišykite dubenėlio turinį.

6 veiksmas:

Į dubenį suberkite miltus ir maišykite, kol gausite vientisą tešlą.

7 veiksmas:

Lengvai sutepkite voką augaliniu aliejumi.

8 veiksmas:

Šaukštu sudėkite tešlą į voką, kad suformuotumėte blynus.

9 veiksmas:

Išdėliojus tešlą, paspauskite ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Maisto gaminimo patarimai

Recepte reikalaujama sezamo aliejaus, kuris turi savitą skonį ir yra sveikas.

Nedarykite blynų per storų ir nekepkite jų ant didelės ugnies, antraip jie neiškeps ir turės per kietą plutelę.