Konservuoti marinuoti pomidorai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Sterilizuokite stiklainius (pavyzdžiui, į kiekvieną stiklainį įpilkite po 50 ml vandens ir 5 minutėms įdėkite juos į mikrobangų krosnelę maksimaliu galingumu).

2 veiksmas:

Į kiekvieną stiklainį stambiai supjaustykite krienų lapus. Į kiekvieną stiklainį įdėkite po krapų šakelę. Nulupkite česnaką ir į kiekvieną stiklainį įdėkite po 2 skilteles.

3 veiksmas:

Paimkite mažus pomidorus ir 4–5 kartus subadykite juos dantų krapštuku iš viršaus. Uždėkite pomidorų sluoksnį.

4 veiksmas:

Į kiekvieną stiklainį stambiai supjaustykite po ketvirtadalį saldžiosios paprikos. Į kiekvieną stiklainį įdėkite po 2 serbentų lapelius. Susmulkinkite šviežių krapų, šakelę su kotu.

5 veiksmas:

Uždėkite dar vieną pomidorų sluoksnį. Į stiklainį susmulkinkite dar ketvirtadalį paprikos. Įdėkite 2 skilteles česnako ir pripildykite stiklainį daugiau pomidorų.

6 veiksmas:

Susmulkinkite dar vieną krapų šakelę ir suberkite baziliko lapelius.

7 veiksmas:

Pripildykite stiklainius verdančiu vandeniu iki viršaus. Uždenkite sterilizuotais dangteliais 15 minučių ir nupilkite vandenį iš stiklainių.

8 veiksmas:

Į kiekvieną stiklainį įdėkite 2 kvapiųjų pipirų ankštis ir 10 paprikų iš mišinio. Į kiekvieną stiklainį įberkite 1 lygų šaukštą druskos ir 2 šaukštus cukraus.

9 veiksmas:

Į kiekvieną stiklainį įpilkite po 1 arbatinį šaukštelį acto rūgšties (70 %). Užpilkite verdančiu vandeniu iki viršaus ir sandariai užsukite dangteliais.

Maisto gaminimo patarimai

Uždarius, stiklainius apverskite dangteliu aukštyn kojomis ir uždenkite antklode, kol atvės.

Būtina sterilizuoti ne tik stiklainius, bet ir dangtelius verdančiu vandeniu arba garais.

Preparatus laikykite tamsioje vietoje ir, pageidautina, ne šiltoje vietoje.