Daržovių sultinio kubeliai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nulupkite ir supjaustykite tris morkas į ketvirčius.

2 veiksmas:

Porą supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį.

3 veiksmas:

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite du pastarnokus.

4 veiksmas:

Nulupkite ir susmulkinkite dvi petražolių šaknis.

5 veiksmas:

Stambiai supjaustykite nedidelį svogūną.

6 veiksmas:

Susmulkinkite dvi česnako skilteles griežinėliais.

7 veiksmas:

Nulupkite ir supjaustykite pusę ropių kopūstų didelėmis juostelėmis.

8 veiksmas:

Nulupkite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis pusę saliero šaknies ir susmulkinkite jos žalumynus.

9 veiksmas:

Nulupkite ir susmulkinkite ciberžolės šaknį.

10 veiksmas:

Susmulkinkite krūvelę petražolių.

11 veiksmas:

Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje ir sudėkite visas daržoves. Gerai išmaišykite.

12 veiksmas:

Įpilkite 80 gramų druskos ir vėl gerai išmaišykite.

13 veiksmas:

Kepkite daržoves maišydami, kol jos išskirs sultis, tada uždenkite ir virkite, kol suminkštės, 8 minutes.

14 veiksmas:

Troškintas daržoves sudėkite į dubenį ir sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės.

15 veiksmas:

Kepimo skardą išklokite popieriumi, paskleiskite daržovių pastą ir išlyginkite.

16 veiksmas:

Leiskite tešlai atvėsti, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį per naktį.

17 žingsnis:

Sukietėjusią masę supjaustykite stačiakampiais gabalėliais ir kiekvieną suvyniokite į foliją.

18 veiksmas:

Kubelius laikykite šaldiklyje.

Maisto gaminimo patarimai

Liesdami ciberžolės šaknį, mūvėkite pirštines, kitaip ji nepaliks nepataisomų dėmių ant pirštų. Jei neturite ciberžolės šaknies, galite naudoti maltą ciberžolę.

Paruoštus kubelius galima labai ilgai laikyti šaldiklyje.

Kubelius šaldiklyje geriau laikyti plastikiniuose maišeliuose su užtrauktuku, sudėjus juos į vieną sluoksnį.

Norėdami paruošti litrą daržovių sultinio, ištirpinkite vieną kubelį litre karšto vandens.