Bruknių uogienė
Recepto kilmė
Bruknių uogienė yra tradicinė ankstyvo rudens dovana centrinėje Rusijoje. Yra daugybė būdų, kaip namuose pasigaminti bruknių uogienės. Ši švelni bruknių uogienė, dar vadinama konfitūra, puikiai tinka rytiniams sumuštiniams arba tiesiog su arbata. Jos paruošimas trunka ne ilgiau kaip dešimt minučių!
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Bruknė
-
Cukrus
-
Kukurūzų krakmolas
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- Samtis
- mentė
- Tolkuška
- Filmas
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Sudėkite šviežias bruknes į puodą ir pabarstykite cukrumi.
2 veiksmas:
Įpilkite kukurūzų krakmolo ir kambario temperatūros vandens. Išmaišykite.
3 veiksmas:
Padėkite puodą ant ugnies ir virkite tris minutes, nuolat maišydami.
4 veiksmas:
Nukelkite samtį nuo ugnies ir uogas kruopščiai sutrinkite grūstuvu.
5 veiksmas:
Grąžinkite uogienę ant viryklės ir virkite dar 4–5 minutes.
6 veiksmas:
Leiskite šiek tiek atvėsti, supilkite į kitą indą, sandariai uždenkite maistine plėvele prie paviršiaus ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
Maisto gaminimo patarimai
Nekaitinkite per stipriai ir nuolat maišykite, kad uogienė nepridegtų.
Uogienė turi būti sandariai uždengta plėvele, kad neišdžiūtų.
