Bruknių uogienė
Recepto kilmė
Bruknių uogienė yra tradicinis delikatesas, populiarus Rusijoje ir kitose Šiaurės Europos šalyse. Bruknės, vaisiai, naudojami uogienei gaminti, yra miškuose ir pelkėse auganti uoga. Jos žinomos dėl savo naudingų savybių ir naudojamos liaudies medicinoje.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Bruknė
-
Cukrus
-
Vanduo
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- Puodas
- Uogienės stiklainiai
- Kiaurasamtis
Bruknių uogienė yra neįtikėtinai paprasta pagaminti, jos nereikia ilgai virti. Mėgaukitės neskubia uogų medžiokle rudens miške, o tada vos per penkias minutes galėsite pasigaminti sveikos ir skanios bruknių uogienės, kuri išsaugos daugumą vitaminų ir džiugins jus šaltyje.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Rūšiuokite ir nuplaukite bruknes.
2 veiksmas:
Užpilkite verdančiu vandeniu bruknes, sudėkite į puodą, pabarstykite cukrumi ir išmaišykite.
3 veiksmas:
Padėkite ant ugnies ir įpilkite vandens.
4 veiksmas:
Kai uogienė užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
5 veiksmas:
Stiklainius ir dangtelius pasterizuoti karštais garais, ištepti uogiene, uždaryti ir apversti aukštyn kojomis per naktį.
Maisto gaminimo patarimai
Išmaišykite bruknes, kai jos išleis sultis.
Maišykite uogienę, kad ji nesudegtų.
