Juodieji serbentai sultys
Recepto kilmė
Šis gėrimas Rusijoje žinomas nuo senų laikų. Pirmasis paminėjimas apie jį yra garsiajame XVI amžiaus „Domostrojuje“. Kai kurie istorikai žodžio „mors“ kilmę sieja su vokišku žodžiu „Moosbeere“ (spanguolė), kiti – su senovės Bizantijos gėrimu „mursa“, pagamintu iš vandens ir medaus, kuris mūsų šiauriniuose regionuose pradėtas papildyti vietinėmis uogomis – spanguolėmis, bruknėmis ir serbentais.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vanduo
-
Cukrus
-
Juodieji serbentai
Virtuvės reikmenys
- Dubuo
- Tolkuška
- Puodas arba puodas
- Sietas
Gaivūs, gardūs ir neįtikėtinai sveiki juodųjų serbentų morsai – puikus gėrimas karštomis dienomis arba kai reikia vitaminų dozės. Juodieji serbentai yra gausūs vitamino C ir antioksidantų, o ruošiant morsus išsaugomos visos jų naudingos savybės. Paprastas receptas, minimalus ingredientų kiekis ir maksimali nauda – šis gėrimas taps jūsų mėgstamiausiu! Pabandykite jį pasigaminti namuose ir jis suteiks jums ryškų vasaros skonį bet kuriuo metų laiku.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Nuplaukite serbentus ir sudėkite juos į puodą.
2 veiksmas:
Kruopščiai sutrinkite serbentus ir cukrų.
3 veiksmas:
Užvirinkite vandenį ir užpilkite verdančiu vandeniu sutrintas uogas.
4 veiksmas:
Uždėkite puodą ant ugnies ir užvirinkite.
5 veiksmas:
Nuimkite puodą nuo ugnies.
6 veiksmas:
Nukoškite ir atvėsinkite gautą vaisių gėrimą.
Maisto gaminimo patarimai
Norėdami gauti didesnės naudos, cukrų pakeiskite medumi, bet įpilkite jį atvėsus vaisių gėrimui, kitaip jis praras savo naudingas savybes.
Jei prieš verdant nupilsite sultis iš sutrintų uogų ir atvėsus įpilsite į vaisių gėrimą, vitaminai bus išsaugomi ir gausite sveikesnį gėrimą.
Į vaisių gėrimą taip pat galite įdėti šviežių aromatinių žolelių – mėtų, melisos, čiobrelių.