Karštas funchose su mėsa ir daržovėmis
Recepto kilmė
Karšti stikliniai makaronai su mėsa ir daržovėmis siūlo nuostabų tekstūrų ir skonių derinį, atspindintį Rytų Azijos kulinarines tradicijas. Šis patiekalas tapo greitos ir gardžios vakarienės simboliu, lengvai pritaikomu prie asmeninių pageidavimų ir turimų ingredientų.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Funchoza
-
Mėsa
-
Svogūnas
-
Saulėgrąžų aliejus
-
Agurkas
-
Morka
-
Paprika
-
Česnakas
-
Druska
-
Kalendra
-
Juodieji pipirai
-
Paprika
-
Sojų padažas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Keptuvė
- mentė
- „Korėjietiška“ tarka
- Kiaurasamtis
- Žirklės
Funchoza, arba stikliniai makaronai, yra puikus pagrindas įvairiems Azijos įkvėptiems patiekalams. Vakarienei paruoškite karštą funchozą su troškintomis daržovėmis ir plonomis keptos mėsos juostelėmis. Šis kiniško stiliaus patiekalas yra ir neįprastas, ir gardus.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Stiklinius makaronus sudėkite į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkioms minutėms.
2 veiksmas:
Nusausinkite vandenį, funchose nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite žirklėmis gabalėliais.
3 veiksmas:
Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kepkite mėsą, kol iškeps.
5 veiksmas:
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite į mėsą ir kepkite 2–3 minutes.
6 veiksmas:
Papriką ir agurką supjaustykite plonomis juostelėmis, o morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka.
7 veiksmas:
Į keptuvę sudėkite papriką ir morkas kartu su mėsa ir svogūnais ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
8 veiksmas:
Įberkite maltų kalendrų, juodųjų pipirų ir paprikos. Išmaišykite.
9 veiksmas:
Į keptuvę sudėkite agurką ir stiklinius makaronus. Išmaišykite.
10 veiksmas:
Įpilkite sojų padažo, išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes.
Maisto gaminimo patarimai
Jei iš anksto nesupjaustysite funchose, bus sunku sumaišyti ir valgyti.
Mėsą kepkite atsargiai, kad plonos juostelės nesudegtų.
Labai skanūs receptai