Naminio stiliaus angliški pusryčiai
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Šoninė
-
Kiaušiniai
-
Konservuotos raudonosios pupelės
-
Duona
-
Sviestas
-
Pomidorai
-
Žalieji svogūnai
-
Druska, pipirai
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- mentė
- Keptuvės
- Kulinarinės žnyplės
- Serviravimo lėkštės
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir troškinkite pupeles pomidorų padaže, kol sušils. Tai esminė angliškų pusryčių dalis, suteikianti patiekalui sodrumo.
2 veiksmas:
Antroje keptuvėje be aliejaus apkepkite šoninės juosteles, kol taps traškios. Šoninė yra tradicinių angliškų pusryčių širdis.
3 veiksmas:
Toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėte šoninę, paskrudinkite duoną iki auksinės rudos spalvos. Šoninės riebalai suteiks skrebučiams savitą skonį, būdingą tradiciniams angliškiems pusryčiams.
4 veiksmas:
Švarioje keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto, atsargiai įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai sustings, o tryniai taps skysti. Tai klasikinis keptas kiaušinis, puikiai tinkantis prie sočių angliškų pusryčių.
5 veiksmas:
Sudėkite visus ingredientus į lėkštę: sultingus kiaušinius, traškią šoninę, šiltas pupeles, kvapnią duoną ir šviežius pomidorus. Papuoškite smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Šie pusryčiai suteiks energijos visai dienai.
Maisto gaminimo patarimai
Neperkepkite šoninės – ji turėtų būti traški, bet ne sausa. Kad kiaušiniai būtų tobuli, paskutinę minutę kepkite ant silpnos ugnies ir uždenkite keptuvę. Dar sotesniems pusryčiams į pupeles įberkite žiupsnelį cukraus arba apšlakstykite kečupu. Patiekite su puodeliu stiprios arbatos arba aromatingos kavos – klasikinis angliškų pusryčių papildymas. Ingredientus galite keisti pagal savo skonį, tačiau šoninė, kiaušiniai ir pupelės išlieka pagrindu.
